代官山「Ata」掛川シェフが彩るワインイベント「Chef's Gathering」開催

代官山の掛川シェフが魅せる食とワインの饗宴

2025年2月24日、THE WINE STORE DEAN & DELUCAにて一日限りの特別なワインイベント「Chef's Gathering」が開催されます。このイベントでは、代官山にある人気レストラン「Ata」の掛川哲司シェフがゲストシェフとして参加し、食とワインの見事なペアリングを提供します。

Chef's Gatheringとは？

「Chef's Gathering」は、DEAN & DELUCAが提案する新しいイベントシリーズで、食する楽しみを広げることを目的としています。ワインイベントは、食とワインの専門家によるさまざまなテイスティングセッションやセミナーを通じて、参加者に豊かな体験を提供しています。今回のイベントでは、掛川シェフが厳選した5品の小皿料理と共に、THE WINE STOREのソムリエが提案するポルトガルワインを楽しむことができます。

掛川哲司シェフについて

掛川シェフは、神奈川県出身で、調理師専門学校を卒業後、多くの著名レストランで修行を積んできました。特に有名なレストラン『NARISAWA』での経験を経て、代官山にビストロ「Ata」をオープンし、その新しい料理スタイルが瞬く間に話題に。フレンチを基盤にしつつ、様々な食の挑戦を続けており、今回のイベントでもその創意工夫が光ることでしょう。

イベント内容

イベントは2月24日（月）13:00から16:00まで開催され、最終入場は14:00までとなっています。クライアントが自由に参加できるスタイルで、席は120分制です。プログラムには5品のフードと4種類のワインが含まれています。

提供予定のワイン

- Murganheira Velha Reserva Bruto
- Soalheiro Granit
- Quinta dos Roques Encruzado
- Quinta dos Roques Quinta das Maias Jaen

これらのワインは、料理との絶妙なペアリングが期待され、特別な体験を演出します。

参加特典

参加者には、当日のお買い物が10%オフになる特典や、試飲ワイン3本以上の購入で送料無料になる特典も用意されています。これは、絶品ワインを楽しむだけでなく、自宅でのワインライフを豊かにするきっかけにもなります。

まとめ

THE WINE STORE DEAN & DELUCAで行われる「Chef's Gathering」は、掛川哲司シェフの料理とポルトガルワインのコラボレーションを楽しむ貴重な機会です。この一日限りのワインイベントでは、五感を刺激する食体験が待っています。参加を希望する方は、ぜひお早めに詳細をチェックし、記憶に残るひと時をお楽しみください。