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名古屋駅直結の新たな食の楽しみ、「蕎麦酒 そばえもん」

名古屋の中心地、名古屋駅に新しい居酒屋「蕎麦酒 そばえもん」が2025年12月24日（水）にオープンします。この新しいスポットは、地下1階の飲食店街「BIMI yokocho」に位置し、利用する人々に豊かな食体験を提供することを目指しています。

こだわりの蕎麦と豊富なメニュー

「蕎麦酒 そばえもん」は、地元名古屋の製麺所で作られた本格的な蕎麦を使用しているのが特長です。せいろ、つけ蕎麦、温かい蕎麦など、様々なスタイルの蕎麦を楽しむことができ、食文化の多様性を感じることができます。さらに、季節の食材を利用した天ぷらや、地元ならではの小皿寿司を含む多彩な料理も提供。愛知の名産品を使った一品もあり、他では味わえない美味しさが楽しめます。

蕎麦とビールの新しい楽しみ方

通常、日本酒とともに楽しむ蕎麦ですが、「蕎麦酒 そばえもん」ではビールとのペアリングを提案しています。特に、「ザ・パーフェクト黒ラベル」と「サッポロラガービール」の2種類のビールが、こだわりの蕎麦と「そばまえ」を引き立てます。ビールは泡までこだわり抜かれており、飲む価値がある一杯です。

特別なオープンイベント

オープン日は特別なキャンペーンも用意されています。グランドオープンを記念して、12月24日（水）と25日（木）の2日間限定で、「ザ・パーフェクト黒ラベル」が半額で提供されるとのこと。この機会にぜひ、名古屋の新しい名所である「蕎麦酒 そばえもん」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• - 店名: 蕎麦酒 そばえもんＫＩＴＴＥ名古屋店
• - 住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-1ＫＩＴＴＥ名古屋 地下1階
• - 電話番号: 052-526-0575
• - 営業時間: 月～木・日 11:00～22:00 / 金・土 11:00～23:00
• - 席数: 52席

この新しい飲食店は、名古屋を訪れる人々にとって、新しい食の選択肢を提供し、さらなる賑わいをもたらすことでしょう。地元の人々はもちろん、観光客もぜひ訪れてみてください。名古屋の「粋」を感じる特別な時間が待っています。

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