大阪生まれの新スイーツ「カステラビスケット」に迫る

大阪の老舗和洋菓子店、株式会社長崎堂が手がける新商品「カステラビスケット」が、2026年3月2日から新大阪駅で販売を開始します。このお菓子は、カステラのしっとりとした食感とビスケットのサクサク感を見事に融合させた、全く新しい味わいのスイーツです。

卓越した食感の共存に挑戦！

「カステラビスケット」の最大の特徴は、しっとりとしたカステラとカリッとしたビスケットという、相反する食感を一つにまとめ上げたところにあります。開発の過程では、食感を両立させるのが難しいとされ、多くの試作を重ねる必要がありました。焼成温度や配合比を何度も調整し、最終的にはカステラの水分を維持しつつビスケットの軽やかさを損なわない方法を確立しました。この絶妙なバランスが、食べ続けるほどに味わうことができる奥深さを生んでいます。

手土産にもぴったりなパッケージと味わい

「カステラビスケット」は、見た目にも魅力的です。レトロなデザインの個包装パッケージは、黄色を基調にした華やかさが目を引き、どこか懐かしさを感じさせます。手土産や大切な人への贈り物にもぴったりなこの商品は、老若男女問わず楽しめる優しい甘さを持っています。初めて一口食べると、やさしい甘みが口の中に広がり、噛むほどに食感の変化が楽しめ、深まるコクに感動すること間違いなしです。

プロデュースのブランド「長崎堂」

長崎堂は、1919年に創業して以来、大阪を拠点にした和洋菓子の名店として多くの歴史を持っています。特にカステラを中心とした商品に強みを持ち、他にも「黒船」や「然花抄院」といったブランドを展開するなど、流行に応じた新しい価値を提供し続けている企業です。長崎から現在の大阪に移転して以来、先代の技術を受け継ぎ、一貫した品質を保つことに注力しています。

販売情報

「カステラビスケット」は、2個入り432円、6個入り1,188円、9個入り1,728円（税込）で販売されます。販売は新大阪駅内の『Sweets PATIO』で先行販売が行われ、販売開始は2026年3月2日からとなります。このスイーツは蜂蜜を使用しているため、1歳未満の乳児には与えないようご注意ください。

この新しいスイーツ「カステラビスケット」を楽しんで、友人や家族と素敵な時間を共有してみてはいかがでしょうか？大阪の新たな名物として、これからの展開にも注目が集まります。ぜひ一度、その味を体験してみてください。

■ 会社概要
商号：株式会社長崎堂
所在地：大阪市中央区心斎橋筋2丁目1−29
創業：1919年（大正八年）
代表者：代表取締役荒木貴史
事業内容：和洋菓子の製造・販売

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