岡崎の“水の週間”に昆布水が主役に！つけ麺店「礼音」の新体験

岡崎のつけ麺店「礼音」が提案する天然昆布水体験

愛知県岡崎市に位置する天然昆布水つけ麺専門店「礼音」では、8月1日から7日までの「水の週間」に合わせた特別企画「昆布水スタンド」を開催します。この期間中にご来店のお客様に、店のご自慢である一等級天然昆布水を無料で提供し、昆布水そのものの魅力を味わっていただくことが目的です。

昆布水スタンドの誕生背景

礼音の名物である「天然昆布水つけ麺」は、一級の天然昆布を使用し、化学調味料は一切使わずに仕上げられた逸品です。開業以来、多くのお客様から「この昆布水を持ち帰りたい」、「家でも楽しみたい」という声が寄せられていました。そこで、注目が集まる「水の日」と「水の週間」をきっかけに、昆布水を主役とする形で提供できる企画を考案しました。

珍しい昆布水の魅力

昆布水は、昆布の持つ旨味と香りを水に抽出したもので、本当にサッパリとした味わいが特徴です。礼音の昆布水は、その透明感ある美しさとともに、上品な旨味が口の中に広がります。そのため特に女性客から「飲みやすくて、体に優しい感じがする」という嬉しい声が多く寄せられています。これを機会に、つけ麺とともに新しい水体験をお楽しみいただければと思います。

昆布水スタンドの詳細

開催期間

- 2026年8月1日(土) ～ 8月7日(金)

（8月3日、4日は定休日）

開催場所

- 天然昆布水つけ麺礼音（愛知県岡崎市江口1丁目1−41）

内容

期間中、店頭で「昆布水つけ麺」をご注文いただいたお客様には、一等級自然昆布水（約150ml）が無料で提供されます。これにより、普段はつけ麺の引き立て役である昆布水を、独立して楽しむ新しい形が実現します。

健康志向の昆布水

使用している昆布水は、すべて一等級の天然昆布のみを用いており、化学調味料は一切使用していません。これにより、昆布本来の旨味や香りを自然のままに引き出し、安心して楽しむことができます。加えて、万が一お口に合わなかった場合にはお代を全額返金する制度も設けています。このことで、地元の濃厚な味付け文化の中でも、自信を持って昆布水の繊細さを楽しんでいただきたく考えています。

店主の思い

店主の太田裕二（通称：福店長）は「つけ麺を美味しく楽しんでもらうための昆布水でしたが、お客様から『これを持ち帰りたい』という声が多く寄せられるようになりました。水の週間を通じて、昆布の味わいをより多くの方に知ってもらう機会になれば幸いです」と話しています。「美味しいものを提供し、笑顔を生み出すお店」を目指して、一層の努力を続けていくとのことです。