#お亀堂 #和菓子 #打上花火

涼やかな夏のささやき、和菓子で楽しむ花火

愛知県三河地域で70年以上の歴史を持つ老舗和菓子店「お亀堂」が、2025年7月から数量限定で新たな和菓子『打上花火』を発売します。夜空に咲く花火をイメージしたこの上生菓子は、オンラインショップでの先行販売を経て、8月からは東三河の直営店でも購入可能となります。

夏の風物詩を和菓子で表現

『打上花火』は、夜空に広がる色とりどりの花火を美しく表現した、一つのアートのような和菓子です。藍色に染めたもちもちの道明寺羹と、透明感が魅力の錦玉羹を組み合わせ、銀箔や金箔で仕上げられています。まるで夜空に瞬く星屑や花火が大輪の花のように彩り、目で見ても感じられる楽しさがあります。

食感のハーモニー

『打上花火』は、その見た目だけでなく、食べた時の食感も特徴的です。道明寺羹はとろりとした舌触りとほろりと崩れる食感があり、一方の錦玉羹はパリッと崩れていく快感が楽しめます。この二つの食感は互いに補完し合い、視覚だけではなく味覚でも花火の余韻を表現しています。

冷やして楽しむ新しいスタイル

さらに、この和菓子は冷やしていただくと、より一層美味しさが引き立ちます。冷蔵庫で冷やすことで、すっきりとした口当たりが楽しめるため、夏の暑さを忘れさせてくれるひんやり和菓子の誕生です。

商品開発の背景

この『打上花火』は、コロナ禍で花火大会が中止され、遠くに見える花火を楽しむことができなくなった時期に生まれました。“遠くの空に花火が見えなくても、目の前に咲かせたい”というお亀堂の願いが込められています。和菓子は、誰かの心に小さな感動を提供するもの──その想いを実現すべく作られました。

商品情報

• - 商品名: 打上花火6連発
• - 価格: 3250円（税込）
• - 販売期間:

- オンラインショップ（7月より先行販売）
- 東三河の直営店（8月限定）

• - 保存方法: 冷蔵保存推奨。
• - 冷やして召し上がると、より一層美味しさが引き立ちます。

販売店舗

• - お亀堂 本店: 愛知県豊橋市南小池町164（営業時間：9:00〜18:00）
• - オンラインショップ: お亀堂 オンラインショップ

※販売は数量限定のため、売り切れ次第終了となりますのでご了承ください。

お亀堂について

お亀堂は、和菓子文化の発展を支える老舗店であり、創業以来「挑戦」と「革新」を続けています。四季折々の多彩な和菓子を通じて、心に響く癒しと喜びを届けられるよう、これからも努力してまいります。

会社概要

• - 会社名: 株式会社お亀堂
• - 所在地: 愛知県豊橋市南小池町164
• - 代表取締役: 森貴比古
• - 公式HP: お亀堂
• - SNSアカウント:

- Twitter
- Instagram

夜空に咲く『打上花火』をぜひお楽しみください。

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