スシローが中国大陸に初上陸、蘇州に新たなすしの楽しさを提供

スシローが中国の蘇州に初出店

日本の回転寿司チェーン「スシロー」が、12月24日（火）に中国大陸初の華東地域である蘇州に新店舗をオープンしました。これは、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）が進める海外事業拡大の一環で、地域の食文化に新たな風を吹き込む重要な一歩となります。

日本の味を現地に届ける

この新たな「スシロー蘇州中心店」は、スシローがこれまで蓄積してきた回転寿司の技術とホスピタリティを最大限に活かした店舗で、鮮度の高い素材を使った本格的なくすしを提供します。日本のスシローの味と楽しさ、そして驚くほどのコストパフォーマンスを実現し、現地のお客様にその魅力をしっかりとお届けすることを目指しています。

オープン当日の様子

オープン当日、スシローの本社からの代表者や現地法人の役員が参加するセレモニーが行われました。松田董事総経理が「日本の回転寿司業界で長年にわたり評価を得てきたスシローとして、ここ蘇州でもお客様に喜ばれる店舗運営を行っていく」と力強く挨拶した後、華やかな獅子舞のパフォーマンスが行われ、たくさんのお客様が行列を作って入店を待ちました。初日から多くのお客様が来店し、190組以上の予約が入るなど好評でした。

充実した品揃えとサービス

「スシロー蘇州中心店」では約200種類のメニューを提供し、特にすしは130種類以上用意。デジタル化も進められており、最新技術を使った「デジロー」システムにより、さらなるエンターテイメント性を追求。家族連れやビジネスマンにとっても快適な空間を提供するため、個室やテラス席も設置されています。

地元のニーズに応える店舗運営

スシローは、蘇州が商業と文化の中心地であることを踏まえ、顧客のニーズに応える店舗運営を行っていく考えです。今回は、経済開発区に建設された大型複合施設の中での出店であり、今後も中国国内でのさらなる展開が期待されます。

海外展開の戦略

F&LCによる海外展開は2011年から続いており、既に7カ国でスシローを展開しています。近年では、急速に成長を遂げており、2024年には182店舗への拡大を目指しています。各国での出店においては、日本のクオリティを維持するため、現地スタッフと共にマネジメントを行うことに注力しています。

これからのスシローに期待

今後もスシローは、世界中のお客様に「うまいすし」を提供し続けていくだけでなく、多様な食文化の中での新たな価値も提供できるよう取り組んでいくことでしょう。新たに蘇州に加わったスシローが、どのように地域に浸透していくのか、ますます楽しみです。

店舗情報

店舗名: スシロー蘇州中心店
所在地: 江蘇省蘇州市蘇州工業園区蘇州中心商場北区6階
オープン日: 2024年12月24日（火）
営業時間: 月～金 11:00～22:00 / 土日祝 10:30～22:00
座席数: 235席
個室: 6名用×1、8名用×1、テラス個室4名用×1
メニュー数: 約200種類以上
公式アカウント: WeChat公式アカウント