北海道の春を感じる、なめこを使った冷しそばが登場！

北海道の春の訪れを感じる冷しそば

大好評のセブン‐イレブンから、北海道の恵みを楽しむ新作メニュー「北海道産そば粉使用冷しなめこおろしそば」が登場します。3月10日（火）から、北海道内の店舗で順次販売が開始されるこの一品は、地元愛別町産の新鮮ななめこと、北海道産の厳選されたそば粉を使用しています。春の季節にぴったりのさっぱりとした味わいで、食べる人に爽やかさを与えてくれます。

こだわりの素材を大切に

この冷しそばは、香り高いそば粉に、ツルンとした食感と強い歯ごたえを持つなめこを組み合わせた自慢の一杯です。なめこの大きさと風味は、愛別町の自然環境に起因しています。大雪山連峰の冷涼な気候と良質な水、それに温泉熱で育てられたなめこは、他の地域のものとは一線を画す、豊かな香りと食感が特徴となっています。

さらに、冷しそばには大根おろしが添えられており、素材本来の味を引き立て、食後はさっぱりとした後味を楽しめます。このように、日常使いのコンビニメニューでありながら、高級感を持った味わいを提供することができるのが、今回の冷しそばの魅力です。

地産地消への取り組み

セブン‐イレブンでは、地域の特色ある食文化を大切にし、“地産地消”の考え方を推進しています。愛別町産のなめこだけでなく、各地域の優良な食材を活用することで、生産者を支援し、地域経済への貢献を果たそうとしています。この取り組みが、消費者にとって地域の食の魅力を感じてもらうきっかけとなればと考えています。

担当者のコメント

開発担当者は、春の訪れを感じるこの時期に、北海道の皆様にさっぱりとした一杯を楽しんでもらいたいとの強い想いを口にしました。なめことそばの相性の良さを是非、この機会に実感してもらいたいとのことです。春を思わせる軽やかな食感と香り高いそばを、是非とも味わってみてください。

定番メニューもお見逃しなく！

さらに、セブン‐イレブンでは「北海道産そば粉使用ざるそば」も販売中です。こちらのざるそばは、粗挽きと細挽きのそば粉を組み合わせたことで、豊かな風味としなやかなのど越しを楽しめます。また、未凍結かつおのかつお節を使用したつゆは、力強い醤油の香りが魅力となっており、暖かくなり始めるこの季節にぴったりの一品です。

この北海道の自然が育んだ珍しいグルメを、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいと思います。各店舗で取り扱いが異なる場合もありますので、訪れる際には事前にチェックしてください。さあ、春の風を感じながら新しい味覚を楽しんでみませんか？