愛知エリアで楽しむ新作かに料理！かにクリームコロッケと釜飯を堪能

愛知エリアで新たに登場したかに料理の魅力

愛知エリアのおいしいかにを堪能できる、株式会社札幌かに本家が新たに提供を始めた特別メニューが大変注目されています。新作の「かにクリームコロッケ」と、さらに進化した「かに釜飯」という、どちらもかに本家ならではの逸品です。これらのメニューは、愛知県内の限定店舗でしか味わえないため、ぜひ足を運んでみてください。

1. 新作「かにクリームコロッケ」の魅力

「かにクリームコロッケ」は、実に8ヶ月の試行錯誤を経て完成した新メニューです。特に、「ズワイかに」をたっぷり使用しており、その豊かな風味とクリーミーさが絶妙にマッチしています。コロッケの衣はサクサクと軽やかで、中はかにの旨味がぎゅっと詰まったなめらかな食感。口の中に広がる上品な味わいは、一口でファンになってしまうこと間違いなしです。

このコロッケを作るために選ばれた油は、安心して食べられる「菜種の圧搾一番搾り油」。原料の菜種はオーストラリア産で、遺伝子組換えでないものを使用。品質にこだわりぬいて仕上げたこの逸品は、健康にも配慮した味わいです。

2. リニューアルされた「かに釜飯」

続いてご紹介するのは、「かに釜飯」。こちらは、このたび新たに味わいをリニューアルし、さらに美味しさが増しました。まず一膳目は、炊き立ての釜飯をそのまま楽しんでいただきます。かにの殻から丁寧に抽出した特製出汁を使用したおかげで、米一粒一粒にしっかりとした旨味が染み込んでおり、ふっくらとしたかにの身の甘さとコクが際立っています。

二膳目は、熱々のお出汁をかけて贅沢なお茶漬け風に。お出汁と融合したかにの濃厚な風味は、何度食べても飽きることがありません。最後の一口まで、優雅なひとときを演出するかに釜飯を是非お楽しみください。