名駅に新たな焼鳥酒場『鳥ぶら名駅東口店』が登場！

名駅に焼鳥酒場『鳥ぶら名駅東口店』オープン！

名古屋の名駅周辺に新しく誕生する焼鳥酒場『鳥ぶら名駅東口店』が、2026年8月10日（月）にグランドオープンします。この店は、全国200店舗を展開する「新時代」の兄弟ブランドとして、飲食業界に新風を吹き込む一店となることでしょう。オープンを記念して、8月10日（火）から8月13日（木）までの4日間限定で、ドリンク全品が94円（税込103円）で楽しめるセールを実施します。この特別な期間中にぜひ足を運んでみてください。

店舗情報

- 店名: 鳥ぶら名駅東口店
- 住所: 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目2-13
- 電話番号: 052-563-0338
- 営業時間: 17:00~24:00
- 開店日: 2026年8月10日（月）

焼鳥のこだわり

生串打ちを実現した焼鳥の技術

『鳥ぶら』が自信を持って提供するのは、冷凍を一切行わない「生串打ち」の焼鳥です。肉は国産の厳選された生肉を使用し、仕込みから焼き上げまで、全ての工程において新鮮さを保つことにこだわっています。このお陰で、ふわふわの食感と肉本来の旨味を十分に引き出すことが可能です。一般的な冷凍肉では味わえない特別な一口を、ぜひ味わってみてください。

「さの塩」で引き出す鶏肉の旨味

『鳥ぶら』の焼鳥に使われる「さの塩」は、素材の良さを最大限に引き出すために開発されたオリジナルブレンド塩です。この塩を開発したのは、焼鳥ブランド「鳥ぶら」の創業者さのなおし氏。20年以上の焼鳥探求の成果が、唯一無二の風味と旨味を生み出しています。シンプルでありながら記憶に残る味わいを、ぜひ体験してみてください。

創業者の異色の経歴

元プロサッカー選手から飲食業へ

『鳥ぶら』の創業者であるさのなおし氏は、元プロサッカー選手という異色の経歴を持っています。岐阜県の高校でサッカーを学び、ブラジルでプロ選手として活躍した後、飲食業界に転身しました。2006年に株式会社ファッズを設立し、現在では200店舗を展開するまでになりました。

昨年、さの氏は『外食アワード2023』を受賞し、経営スキルやマーケティングにおける優れた能力が評価されました。多才な経歴を活かし、飲食業界に新たな価値を提供し続けるさの氏の姿勢は、多くの人々にインスピレーションを与えることでしょう。

まとめ

名古屋の名駅に新たにオープンする『鳥ぶら名駅東口店』では、こだわり抜いた焼鳥と特別な塩、そして創業者の情熱が詰まったお料理が楽しめます。オープンを祝う特別イベントも見逃せません。ぜひこの機会に足を運び、焼鳥の新しい魅力に触れてみてはいかがでしょうか。この新しい焼鳥体験が、あなたの食生活に新たな彩りを加えること間違いなしです。