名古屋ミッドランドスクエアで楽しむ絶景の苺デザート体験

名古屋で絶景の苺デザート体験

名古屋のシンボルであるミッドランドスクエア41階に位置するダイニング「GRADATIONS（グラデーションズ）」では、2026年2月19日から4月5日まで、イチゴのフルコースデザート「イチゴ果樹園パフェ」を提供します。このデザートは、赤苺と希少な白苺を使った再現性の高い、一皿で6種類のブランド苺を楽しむことができる特別なプランです。

様々な苺が楽しめるデザートセット

「イチゴ果樹園パフェ」は、苺の甘みや酸味、食感をしっかりと感じられるようにデザインされています。2名様用のデザートセットとして提供され、プレートの中心には紅ほっぺと白苺を使った2つのパフェがあり、その周囲には「あまおう」「ことか」「ゆめのか」「とちおとめ」などのブランド苺が彩りを添えています。

デザートには、練乳やチーズ、苺のコンフィチュール、チョコレートなどの特製ソースが組み合わせられており、苺本来の甘みや酸味を引き立て、視覚的にも楽しめるアートのような仕上がりです。

赤苺と白苺、それぞれの魅力を堪能

赤苺のパフェ

赤苺のパフェは、清爽感のあるライムの香りで、甘みと酸味のバランスを楽しむことができます。使用される素材には、紅ほっぺ、苺ジュレ、苺ヨーグルトのブランマンジェ、塩アイス、クランブルなどが含まれています。これは一口ごとに新しい発見をもたらします。

白苺のパフェ

一方、白苺のパフェは贅沢なミルキーさを大切にした構成で、素材の甘さを味わえるように工夫されています。白苺自体の濃厚な甘さを生かすために、ミルクプリンや苺のアイス、ホワイトチョコクランチ、そしてパールクラッカンが加わっています。このパフェは、食べる人を優雅な甘美な世界に導きます。

ドリンクがセットで楽しめる

また、このデザートセットには、フランスのオーガニックティーメゾン「KUSMI TEA」の紅茶、またはコーヒーが各2杯ずつ含まれており、アフタヌーンティーとしても、夜景を楽しみながらのデザートとしても最適です。地上約200メートルの高さからの眺望は、ロマンティックな雰囲気を演出します。

予約と利用について

「イチゴ果樹園パフェ」は完全予約制で、2名様セットの価格は9,680円（税・サービス料込）です。提供時間はランチやディナーといった時間帯にご利用可能で、予約は5日前まで承っています。詳細は公式サイトをチェックしてみてください。

名古屋の美味しい苺を食べ比べながら、絵のようなロケーションで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。名古屋の新たなデザート体験なるでしょう。