名古屋銘菓「なごやん」が地域ブランド認定を受けました！

名古屋銘菓「なごやん」が認定されました!

1958年に誕生し、名古屋の皆に愛されてきた「なごやん」が、このたび地域ブランド認定制度「なごみやげ」に選ばれました。このプロジェクトは名古屋商工会議所が推進していて、愛知・名古屋の特徴や文化を反映した商品の独自性を認め、広く発信するという重要な役割を果たしています。

「なごみやげ」には、地域に根付いた特性やものづくりの技術を背景にもつ商品が選ばれます。今回は143品の中から36品が認定され、その中に「なごやん」が含まれました。この選定は、外部の有識者による厳正な審査を経て行われ、代表的な手土産や贈り物としてふさわしい逸品が選ばれるのです。

「なごやん」は、しっとりとしたカステラ生地に、やさしい甘さの黄味あんが包まれた焼き菓子です。幅広い世代に愛されるシンプルでありながら深い味わいが特徴で、小さなお子さまからお年寄りまで、多くの人に楽しんでもらえるお菓子となっています。パッケージには名古屋のシンボルである金鯱や名古屋城をあしらい、地元ならではの魅力が詰まっています。

この「なごやん」、60年以上にわたって名古屋を代表する銘菓として君臨し続けています。その味わいは、発売以来常に進化を続けています。2018年には、発売60周年を迎えたことを記念し、使用する小麦粉を大幅に見直しました。愛知県産「きぬあかり」を中心に、すべて国産の小麦粉を使用することにより、よりしっとりとしたやわらかな食感に生まれ変わりました。国産小麦の約55％を占める「きぬあかり」の品質の高さが、味の向上に寄与しています。

今後も「なごやん」は、名古屋銘菓として、そして新たに「なごみやげ」として認定されたことを活かし、さらに地域の皆さんや名古屋を訪れる観光客に親しまれる存在として進化し続ける予定です。これからもその動向にご注目ください。