植物性海鮮『ココアップ海鮮』で未来のシーフードを体験しよう！

植物性海鮮『ココアップ海鮮』新登場！

名古屋市に本社を構える株式会社かるなぁが、完全動物性原料不使用の植物性シーフード『ココアップ海鮮』を発表しました。この新商品は、イカの刺身の食感と味わいをリアルに再現しており、見た目も味もイカそのもので、家庭用から業務用まで幅広く利用できるのが魅力です。

植物由来の「海の恵み」

『ココアップ海鮮』は、主にナタデココを原料としており、特有のコリコリとした食感を実現しています。この商品は「生イカ風」とも言える完成度で、にぎり寿司や刺身としても楽しむことができます。従来の魚介類には含まれない食物繊維を豊富に含んでおり、健康志向の人々にとっても嬉しい選択肢です。

ビーガン・ベジタリアンの理想的な選択

動物性素材を一切使用しないため、ヴィーガンやベジタリアンの方でも安心して食べることができます。飲食店や惣菜メーカーにとっても、これまでの代替素材調達に関する課題を解決しつつ、自然な味わいと扱いやすさを兼ね備えた商品となっています。

『ココアップ海鮮』の特長

1. 海鮮風味の再現: 完全に植物由来の素材から作られ、海鮮ならではの旨みが感じられます。
2. コリコリ食感: 独自の加工技術によりイカ特有の弾力を再現、食卓に新しい食感をもたらします。
3. 多様な料理へのアレンジ: スライスしてそのまま刺身やにぎり寿司に、調味料と和えてカルパッチョやサラダとしても利用可能。
4. 環境への配慮: 健康や環境意識の高まりに応じて、プラントベース食品市場は急成長を見せています。『ココアップ海鮮』は新たな海鮮代替食品として、多様性のある食卓を提案します。
5. 使いやすい大容量パック: 500gで約40枚入り、コストパフォーマンスも良く、業務用にも家庭用にも最適です。