名古屋・今池に新登場！上質な焼鳥が味わえる『今池焼鳥 B7』

名古屋・今池に誕生する新たな焼鳥屋 "今池焼鳥 B7"

名古屋市の今池に、2026年8月14日（金）に新たな焼鳥集う場所『今池焼鳥 B7』がオープンします。運営を担当するのは、株式会社Mab。大阪発のこの企業は、名古屋初となる出店を今池で果たします。

"今池焼鳥 B7"の魅力

『今池焼鳥 B7』が提供するのは、ただの焼鳥ではありません。美味しい食事を提供する場を超えて、心に残る特別な時間を経験できるレストランを目指しています。この店では、焼鳥の美味しさを味わうことはもちろん、心地よい雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごすことができます。街のカジュアルさを生かしつつ、求める人には上質な体験をお届けする、新しい焼鳥店です。

今池だからこそ選んだ場所

名古屋の繁華街、栄や名駅を外し、あえて今池を選んだ理由は、この街が持つ独特の文化にあります。今池は新旧の魅力が調和し、美食家たちに愛され続けています。ここでは、ただ料理が旨いだけでなく、訪れる人々はそれぞれの価値観で店や料理を評価します。確かな品質が評価されるこの場所でこそ、10年、20年後も愛される店へと成長できると確信し、出店を決定したのです。

上質という名のこだわり

『今池焼鳥 B7』は、高級過ぎず、また単なるカジュアルな居酒屋でもありません。気取らない日常の中にありながら、訪れる価値がある「上質な空間」を提供します。焼鳥との出会いが、すべての時間の流れの中で心に残るような、思い出深い体験ができることを目指しています。

魅力あふれる食材の数々

この店舗の魅力は、地元・愛知を代表する銘柄鶏、名古屋コーチンを主役にした焼鳥。肉のジューシーさや味わいを引き出すために、厳選された食材を使用しています。各部位により最適な串打ちを施し、紀州備長炭で丁寧に焼き上げます。また、旬の魚介や新鮮な野菜も取り入れ、焼鳥がさらに引き立つコースをご提供します。忙しい日々の中で、お客様が「旨い」と感じる瞬間を大切にし、一串ごとに感動を提供します。