名古屋の夜を彩る大人の贅沢『STRINGSイブニングハイティー』

名古屋の夜を彩る『STRINGSイブニングハイティー』

名古屋にて新たに導入された『STRINGS イブニングハイティー』は、ストリングスホテル名古屋のロビーラウンジにて、特別な夜を演出します。2025年11月15日から始まるこのサービスでは、名古屋にある美しい大聖堂のライトアップを眺めながら、世界三大珍味を取り入れたセイボリーやメイン料理を楽しむことができます。大人のために設計された贅沢なひとときを提供するこのイベントは、日常からの逃避と、特別な記念日にふさわしい空間を演出します。

特別な空間での美食体験

ストリングスホテルのニューヨークラウンジは、19世紀のイギリスにルーツを持つ「ハイティー」の伝統を引き継ぎ、それを現代風にアレンジしています。お酒やメイン料理にぴったり合う洗練されたセイボリーが揃い、夜の大人の美食体験として、豊富なティーセレクションとともに楽しむことができます。

メニューの一環には、黒トリュフのリゾットを竹炭で色付けし揚げたクロケットや、フォアグラとグリオットチェリーのミルフィーユ仕立て、さらにはオシェトラキャビアを添えたセロリラブのムースなど、見た目にも美しい料理が並びます。また、愛知県産の碧南人参のムースとコンソメジュレを重ねた贅沢なヴェリーヌも存在し、八種類の特製セイボリーとパティシエが厳選した季節のスイーツを心ゆくまで楽しめます。

豪華なメインとドリンク

メインディッシュには、柔らかく濃厚な牛脛肉の赤ワイン煮込みが用意されており、食事の合間に楽しむことができます。ドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」をはじめとした様々な紅茶やハーブティーが楽しめて、お替りは自由。シャンパンやスパークリングワインなどのアルコールも取り揃えており、記念日や特別な女子会、自分へのご褒美として利用することもできます。

幻想的なキャンドルシートプラン

さらに、17:00から22:00まで利用できる「キャンドルシートプラン」では、大聖堂が煌めく夜景を眺めながら、幻想的なキャンドルで装飾された特別な席も楽しめます。日中とは異なった雰囲気の中、特別なひとときを過ごすことができます。

このハイティーは、記念日や特別なデートにぴったりな体験。美しい景色、上質な料理、そして心を満たすひとときを、ほっと一息つく場所として名古屋で楽しんでみてはいかがでしょうか。