名古屋・泉に誕生！グルテンフリー和食「みちのり亭」2号店について

名古屋・泉にオープンした「みちのり亭泉店」

2026年3月3日、名古屋市東区泉に完全グルテンフリーの和食店「みちのり亭泉店」がオープンしました。これは2024年に名古屋駅に誕生した1号店に続く2号店で、グルテンフリー食品市場の成長の中、特に注目を集めています。

健康志向に応える和食

「みちのり亭」は、小麦だけでなく大麦、ライ麦、オーツ麦も使用しないという独自の基準を設けており、アレルギーを持つ方々にとって安心して食事を楽しめる場所を提供しています。オーナーのnaco（岡村菜穂子）さんは、自身の小麦アレルギーを克服するためにこのお店を立ち上げたと語ります。「友達や家族と一緒に楽しめるグルテンフリーの店が少なかったので、自分で作ることに決めました」とのこと。

オープンした泉店は、名古屋駅店の人気メニューに加え、泉店限定のメニューも提供しています。特に気になるのは、銀だらの西京味噌漬御膳やビーフシチュー御膳。いずれも米粉を使い、確かな味に仕立てています。

落ち着いた古民家の雰囲気

泉店では、古民家をリノベーションした空間が魅力。木のぬくもりを感じるナチュラルなデザインが施され、アースカラーを基調とした落ち着いた雰囲気が心地よい空間を演出しています。テーブル席とソファ席が設けられ、開放的な空間で過ごせるよう工夫されているため、ゆったりとした食事の時間が楽しめます。

グルテンフリーへのこだわり

「みちのり亭」が提唱する「Beyond Gluten Free」とは、一般的なグルテンフリー基準を超えたもの。調味料まで厳選し、小麦類を一切使用しないことを徹底しています。「お客様には安心して食事を楽しんでいただきたい」という思いが強く、店舗はその理念を体現しています。

古民家の魅力を活かした温もりのある空間で、質の高い食体験ができる「みちのり亭泉店」。名古屋をグルテンフリーの聖地へと変えるため、これからも力強い一歩を踏み出していきます。