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『防災フォーラム2025』で考える非常食の新しい活用法

愛知県を拠点に活動するフードバンク愛知は、地域の力を活用しながら防災食品の廃棄を防ぎ、社会貢献を実現する取り組みを進めています。2025年10月に東京都千代田区で開催される『防災フォーラム2025』において、企業や自治体が抱える非常食の入れ替え問題を解決するモデルを紹介します。

背景と問題点

非常食は、企業や自治体によって大量に備蓄されています。しかし、その賞味期限が迫ると、数百食から数千食規模の食品が廃棄されることがしばしばあります。この廃棄には高額な処理費用がかかり、さらに環境負荷の問題や社会的なイメージダウンも伴います。また、多くのフードバンクが受け入れ困難な理由の一つとして、保管スペースや受け入れ可能な品目の制限があります。これらの課題を一手に引き受けるのがフードバンク愛知です。

新たな循環モデルの提案

『防災フォーラム2025』では、フードバンク愛知が提案する非常食の新たな活用方法を発信します。具体的には、フードバンク愛知が有する広範なネットワークを利用し、大量の非常食を効率よく受け入れる仕組みを紹介します。これにより、海の向こうにも運ぶことができ、社会的な価値へと変換されるのです。

限界を超えた支援の輪

企業や自治体から寄せられた防災食品は、子ども食堂やひとり親家庭など、様々な支援先に届けられます。フードバンク愛知は、食品ロス削減と生活困窮者支援を両立させる活動を展開しており、寄付先の調整にも柔軟に対応しています。この取り組みにより、廃棄されるはずの食品が新たな命を吹き込まれるのです。

フードバンク愛知の特徴

フードバンク愛知は、全国のフードバンクとの連携を強化し、膨大な寄付品を受け入れる体制を整えています。また、社内の担当者は、急な寄付先の調整や料理提供の支援にも迅速に対応。これにより、企業や自治体が抱える心配事を軽減します。

フードバンク愛知の情報発信

防災フォーラムのブースでは、寄付の流れや、地域支援への活用方法を丁寧に解説します。具体的には、実際の事例を通して、どのようにして廃棄される食品が地域社会に貢献しているかを紹介。訪問者には、環境負荷を減少させるだけでなく、社会貢献も実現できる具体的な方法が理解できる機会です。

開催概要

• - イベント名称: 防災フォーラム2025
• - 日時: 2025年10月10日（金）10：00～18：00
• - 会場: UN:O 清和ビジネス サテライトオフィス（東京都千代田区大手町二丁目2番1号 新大手町ビル103）

※詳しい情報は公式ウェブサイトでご確認ください。

フードバンク愛知が目指す目標は、不要な食品が捨てられることなく、地域社会の支えとなることです。『防災フォーラム2025』を通じて、皆さまとその実現のための手段を共有できることを楽しみにしています。

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