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つけ麺・らーめん結まるの新たな挑戦

愛知県犬山市のラーメン店「つけ麺・らーめん結まる」が、2026年4月16日より、特別な麺を提供開始します。その名も「超超極太おもち麺」。もち小麦を100％使用したこの新開発麺は、従来のラーメンの概念を覆す一杯です。従来の「コシ」という表現を超えた「弾む食感」にご期待ください。

弾力の秘密

「超超極太おもち麺」の最大の特徴は、もち米の優れた成分であるアミロペクチンを100％配合しているところです。この成分が持つ特性により、冷めても硬くならず、強い粘りと弾力のある食感を実現しました。麺をすすった瞬間、まるでお餅のように弾み返す食感が口の中で広がります。この体験は、これまでのラーメンとは全く異なるもので、まさに一口食べただけでその違いがわかるはずです。

期待を超える味わい

「超超極太おもち麺」は、その特徴的な食感だけでなく、スープとの相性も抜群です。しっかりスープをまとい、最後までその美味しさを楽しむことができます。また、この新麺は店内の人気メニューである「鶏白湯つけ麺」や「青とん辛つけ麺」でも選択可能です。新しい食感を楽しむことで、ラーメンの魅力がさらに広がります。

新たなメニューの紹介

この新しいおもち麺の他にも、結まるでは以下のレギュラーメニューが楽しめます。

• - 和牛台湾油そば（1,500円）：和牛の旨味と台湾風の風味が調和した、パンチのある一杯。
• - 結まる油そば（1,200円）：辛さを抑えたまろやかな味わいで、年齢問わず楽しめる人気メニューです。

さらに、特別キャンペーンとして、通常150円の追加料金が2026年5月末まで無料にて「超超極太おもち麺」への変更が可能です。これを機に、まずはその弾む麺を試してみてはいかがでしょうか？

店主からのメッセージ

店主は「麺そのものを楽しむラーメンを作りたかった」という想いを持っています。試行錯誤を重ねて生まれた「麺が主役」の一杯をぜひ体験してみてください。そして、新しいラーメン体験を通じて、皆さんに笑顔を提供できればと願っているとのことです。

訪れてみる価値大です！

つけ麺・らーめん結まるの店舗情報

【住所】愛知県犬山市羽黒上大日36-6
【電話】090-6334-4444（担当：畑）
【Instagram】結まるカフェ
【メール】[email protected]

ぜひ、お友達や家族と一緒に訪れ、新しいラーメンの世界を楽しんでみてください！

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