TO THE HERBSの夏限定かき氷、静岡の味を堪能しよう

TO THE HERBSの夏の甘味、かき氷を堪能

東京にあるイタリアンレストラン『TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）』では、毎年夏の期間限定で特別なかき氷が登場します。今年も、静岡県産の高品質な茶葉を使用したかき氷が楽しめる時期がやってきました。2026年7月17日（金）から9月30日（水）までの間、同店の渋谷店とアクアシティお台場店で販売されるこのかき氷は、まさに夏の味覚を凝縮しています。

夏限定の魅力的なメニュー

TO THE HERBSが提供するのは、静岡県産「天空の抹茶®」、静岡県産「天空のほうじ茶®」、そして北海道産「きな粉」を使用した3種類のかき氷です。各かき氷は、豊かな風味と絶妙な食感が楽しめるように工夫されています。

天空の抹茶かき氷

一つ目の特徴的なメニューは、静岡県産の「天空の抹茶®」をたっぷり使用したかき氷です。この抹茶は静岡県の山間地で丹精込めて育てられた一番茶から作られ、香り高く、深い味わいが魅力です。沖縄産の黒糖黒蜜や自家製の練乳との組み合わせが最高で、栗の渋皮煮、もちもちの白玉、和三盆糖で炊き上げた小豆などが加わることで、食べるたびにさまざまな味わいを楽しむことができます。濃厚な抹茶の風味を存分に感じられる一品です。

天空のほうじ茶かき氷

次にご紹介するのは、香ばしさが特徴の静岡県産「天空のほうじ茶®」を使用したかき氷です。このほうじ茶は、被覆栽培された茶葉を強火で焙煎しており、その香ばしさと深い味わいは格別です。自家製の練乳やミルキーなパンナコッタとの相性がとても良く、さらにサクサクとしたマシュマロやもっちりとした求肥（ぎゅうひ）など、様々な食感が重なり合って、最後まで楽しませてくれます。ほうじ茶の香りと甘味に満足できる一品です。

きな粉練乳かき氷

そして、最後の三品目は、北海道産の「きな粉」をふんだんに使ったかき氷です。このかき氷は、きな粉のやさしい甘みと豊かな風味が特徴で、自家製のもちもちしたわらび餅と、甘さを引き立てる練乳が絶妙なハーモニーを奏でます。ピーナッツキャラメリゼが食感にアクセントを加え、シンプルながらも奥深い味わいです。

新登場のハーフサイズ

特に注目すべき点は、今年から新たに登場したハーフサイズです。食後のデザートとして、少し軽めに楽しみたい方にぴったりのサイズで、選択肢が広がります。レギュラーサイズとどちらを選んでも、最高の夏のひとときを満喫できること間違いなしです。

まとめ

TO THE HERBSのかき氷は、ただの冷たいデザートではなく、静岡の魅力をふんだんに詰め込んだ特別な一品です。この夏、ぜひとも渋谷店やアクアシティお台場店へ足を運び、贅沢なかき氷を味わってみてはいかがでしょうか。この機会をお見逃しなく、至福の夏の味覚を楽しんでください。

ぜひ、TO THE HERBSの公式HPもチェックして、お店の最新情報を確認してください。ご来店をお待ちしております！