ガストが春フェアを開催！名門との新たなコラボメニューが登場

ガスト春のフェア: 特別コラボメニュー登場

株式会社すかいらーくレストランツが運営する「ガスト」では、2026年3月12日（木）より、春の特別フェアを開催します。このフェアでは、日本洋食界の有名シェフである大宮勝雄氏と、京都の老舗茶舗「上林春松本店」とのコラボレーションメニューが登場します。ガスト全店で楽しめる新メニューについて、詳しくご紹介します。

1. “職人ハンバーグ” が新登場

このフェアの目玉のひとつは、大宮シェフが監修した『THE 職人ハンバーグ』です。特製のデミグラスソースを用いたこのハンバーグは、ジューシーな100%ビーフのパテと新開発のソースが絶妙に絡み合っています。特に、パテの粗挽き感とスパイスが際立つ『ビーフハンバーグ』のパフォーマンスは圧巻です。

さらに、湯気が立ち上がるホイル包みの『ビーフシチューバーグ』も見逃せません。とろけるビーフシチューソースがかけられたこのハンバーグは、ふっくらと蒸し焼きに仕上げられ、マッシュポテトとの相性もバッチリです。

大宮シェフは「料理の深みや旨味を支える絶妙なバランスで作ったデミグラスソースが自信作」と語っており、親しみやすい味を意識しています。家族全員で楽しめる一皿に仕上がっているため、是非とも食卓に並べてみたい一品です。

2. 宇治抹茶といちごの春スイーツ

続いて、上林春松本店監修の『宇治抹茶といちご』スイーツ全5品も登場します。上林春松本店は450年以上の歴史を持つ名門茶舗で、江戸幕府や徳川将軍家にも御用達の実績があります。その抹茶をふんだんに使用したスイーツは、抹茶本来の風味を楽しむには最適です。

スイーツの中でも特に注目なのが『宇治抹茶といちごの和風パフェ』。自家製のマスカルポーネクリームといちご、抹茶の組み合わせは、見た目にも美しく、春を感じる一品になります。また、和洋折衷の『宇治抹茶といちごのグラスティラミス』は、香り豊かな抹茶の風味が引き立つデザートとして人気です。

他にも、抹茶あんみつや抹茶ゼリーなど、バラエティ豊かなラインナップが揃っていて、どれも本格的な味わいです。春の訪れを感じさせるスイーツで、お茶の時間も楽しく過ごせます。

3. フェアの詳細

取扱期間

- 対象期間: 2026年3月12日（木）〜 5月20日（水）
- 対象店舗: ガスト全店

注意事項

- メニューは10時30分から提供され、22時以降は深夜料金が加算されることがあります。価格は店舗によって異なるため、詳細は公式サイトを確認してください。

4. 新たなピザとパスタも登場

春フェアでは、さらに新作のピザとパスタも加わります。『やまや明太プピザ』と『桜海老と春野菜のペペロンチーノ』は、シーズナルな食材を使用したカジュアルダイニングとしても楽しめるメニューです。サクッとした生地と春の味覚が詰まった一皿を、お友達や家族と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

この春、ガストで新しい味わいと共に皆様をお待ちしております。