名古屋タカシマヤで楽しむカカオハナレの秋の新作和菓子

名古屋タカシマヤで楽しむカカオハナレの新作和菓子

名古屋タカシマヤが、毎年秋に開催されるカカオハナレの催事に彩られる時期がやってきました。和栗を用いた素晴らしい新作スイーツが、今年も多くのファンを魅了することでしょう。新作は全6種類が用意されており、各アイテムが持つ独特の魅力が楽しめる仕上がりとなっています。さらに、職人がその場で仕上げる出来立ての和菓子もあるということで、名古屋の魅力を存分に味わうチャンスです。

新作紹介

ハナレのわらび餅

- 価格: 1728円（税込）

ひんやりとしたわらび餅は、波照間島の黒糖蜜が贅沢に使われています。その香ばしい甘さはまさに絶品で、添えられたきな粉との相性も抜群です。涼やかな喉ごしを堪能しながら、一口で秋を感じさせてくれる逸品です。

芋栗の折菓子

- 価格: 2700円（税込）

抹茶生地に、紅はるかと和栗を重ねたこの折菓子は、季節の恵みが詰まった贅沢な一品。濃厚な口溶けが楽しめ、秋の深まりを感じることができます。

ハナレモナカ黒糖

- 価格: 3024円（税込）

サクサクしたモナカと、沖縄県波照間島の黒糖を使ったチョコレートクリームが絶妙にマッチ。見た目も美しいこのスイーツは、鎌倉の「紫陽花の家紋」が象徴するように、和やかさと団らんを感じさせます。

餡ドーナツ餡・抹茶

- 価格: 1296円（税込）

軽やかでモチモチとした生地の中には、しっかりとした甘さのあんこがいっぱい。隠し味としてほんのりカカオが効いており、抹茶の香り豊かなクリームとの組み合わせが秋の味覚を引き立ててくれます。

生どら焼きチョコナッツ

- 価格: 648円（税込）

本みりんを使った生地で銅板焼きしたどら焼きは、コロンビア産の香り高いチョコレートクリームとヘーゼルナッツが組み合わされ、風味豊かです。

生どら焼き巨峰

- 価格: 648円（税込）

しっとりした生地に、巨峰果汁のクリームとジューシーなゼリーが挟まれた特別な和スイーツ。フルーツの甘さが口いっぱいに広がる一品です。

伝統と現代の融合

新作以外にも、守り続けられた栗菓子たちが続々と登場します。「和栗のモンブランケーキ」や「ハナレの水羊羹和栗」など、和の素材を活かしたスイーツが取り揃えられており、特に“和栗”がテーマとなった品々は特に注目です。

「ハナレモチ和栗」「カカオハナレ和栗のモナカ」など、ひとつひとつが手の込んだ逸品で、秋の訪れをしっかりと感じさせてくれます。また、パッケージには越前和紙が使用されており、視覚的にも楽しませてくれる工夫がされています。