8月3日は「はちみつの日」！ラベイユの国産新蜜フェアがスタート

8月3日は「はちみつの日」。特別な国産新蜜フェア開催！

8月3日は「はちみつの日」です。この日は1985年に制定され、はちみつの魅力や重要性が広く認識されることを目的としています。そんな特別な日に合わせて、ラベイユでは毎年恒例の「国産新蜜フェア」を開催します。2026年のフェアは、8月1日から9月23日までの約二か月間にわたり、新鮮な国産はちみつを取り揃えたイベントです。

新蜜とは？

“新蜜”は、採れたての新鮮なはちみつを指します。春から初夏にかけて、多くの養蜂家たちが全国各地で丁寧に蜜を集め、ラベイユへ届けてくれます。この時期の新蜜は、豊かな香りやフルーティーな味わい、そしてとろけるような滑らかな食感が特徴です。しかし、この特別な味わいを楽しめるのは短期間ですので、ラベイユではこの新蜜を特に貴重なものとして扱い、販売を行います。

フェアの概要と商品紹介

国産新蜜フェアでは、全国各地から集められた11種類のはちみつがラインナップします。ここでご紹介するのは、その中でも特に注目の2種類です。

東京はちみつ

- 価格: 125g 3,024円（税込）
- 養蜂家: ラベイユ養蜂場
- 商品説明: ミシュラン3つ星観光地に選ばれた高尾山の麓で採れたはちみつです。約240万匹のミツバチが高尾周辺の様々な花々から蜜を集め、その豊かな風味が魅力。トーストや紅茶、ヨーグルトにぴったりです。

秋田アカシア

- 価格: 125g 2,592円（税込）
- 養蜂家: 藤村典応氏
- 商品説明: 秋田の貴重なアカシアのはちみつで、艶やかで上品な甘みが特徴です。やさしい花の香りが料理を引き立て、ヨーグルトやフルーツによく合います。

都市養蜂プロジェクトの魅力

ラベイユでは、都市養蜂プロジェクトも展開しており、自然保護や生物多様性の推進に貢献しています。都市部で採れたはちみつもあり、特にここでは各地の都市で養蜂が行われ、その結果として採れる独自の風味を楽しむことができます。このプロジェクトにより、都市と自然の共生が実現し、そこから生まれるはちみつは新たな魅力を持っています。

まとめ

ラベイユの国産新蜜フェアでは、上質な新蜜の味わいを存分に楽しむことができます。各店舗での種類や数量は限られていますので、ぜひお早めにお越しください。全国各地から集まった新蜜が、あなたのテーブルを豊かに彩ります。特別な日の思い出を、ラベイユのはちみつと共にすることをお勧めします。さらに詳しい情報は、ラベイユの公式サイトをご覧ください。