四川料理の巨匠 菰田シェフ監修の新作、ファミマから登場！
菰田シェフ監修の新作がファミリーマートに登場！
ファミリーマートが、シリーズ累計317万食を売り上げた人気商品に続く第4弾として、四川料理の巨匠・菰田欣也シェフ監修の新作を2025年5月20日（火）に発売します。
リリースされる商品は、以下の4品です：
1. コク旨辛！麻婆豆腐 429円（税込）
2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ 468円（税込）
3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ 598円（税込）
4. 特製肉団子 298円（税込）
菰田シェフのこだわりが詰まった新商品
日本を代表する中華料理人で、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーとしても知られる菰田欣也シェフ。彼の新作は、さまざまな味わいが組み合わさった本格的な四川料理が楽しめる内容になっています。
これまでのシリーズでは、しびれる辛さや酸味に加え、コクを指向した商品が揃っており、辛いもの好きにはたまらないラインナップが揃っていました。今回の4商品でも、香り高い香辛料や本格的な調味料を使用し、食べる人を魅了する味わいに仕上げています。
各商品の特徴
1. コク旨辛！麻婆豆腐
この新しい麻婆豆腐は、麻辣ペーストと花椒を使用し、スパイシーでありながらも食べごたえがあり、コクと旨みがしっかりと感じられます。辛さと痺れのバランスが絶妙で、リピート間違いなしの一品です。
2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ
2種類の胡麻ペーストを使ったこのスープは、酸味がアクセントになっており、食欲をそそる香ばしい香りが特徴です。食材にもこだわり、きくらげやたけのこ、肉味噌、香味ラー油が入っていて、満足感の高い仕上がりになっています。
3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ
ビジュアルも華やかで、食べ応えたっぷりの中華麺に、8種類の野菜と揚げた鶏肉がたっぷり乗っています。ドレッシングには生姜とレモンが効いており、さっぱりとした味わいが好評です。このボリューム感はサラダとは思えないほどです。
4. 特製肉団子
特製肉団子は、鶏肉、豚肉、鶏皮をミックスし、たけのこが入った食べごたえのある大きなあらびき肉団子に仕上げています。甘酸っぱい黒酢ダレとの相性が抜群で、メインディッシュにも引けを取らない豪華さです。
シェフからのコメント
菰田シェフは「辛さの中に香りとうまみをしっかりときかせた商品を用意しました。ひと口ごとに広がる本格中華の魅力をぜひご賞味ください」とコメントしています。どの商品も本格的な味わいが楽しめ、特に辛いものが好きな方にはおすすめです。
ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」
ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」では、約1000種類以上のこだわり商品を展開しており、家族の食卓を支える高品質な商品を提供しています。これからも地域に根ざした商品展開で、多くのお客様に喜ばれる商品を目指しています。
まとめ
四川料理の真髄を味わえる新作は、ファミリーマートでしか手に入らない特別な商品です。ぜひ、5月20日から全国のファミリーマートで、これらの本格中華料理を体験してみてください。辛さと旨みのハーモニーを楽しむチャンスです！
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