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神戸のTOOTH MARTでバーミキュラ鍋フェアが始まる！

2025年12月4日（木）から2月28日（土）まで、神戸のフードホール「TOOTH MART」でバーミキュラとのコラボレーション鍋フェア『HOT POT SPOT loves VERMICULAR』が開催されます。このフェアは、1月に初開催されるやいなや大好評を博した鍋フェア「HOT POT SPOT」の進化版です。

TOOTH MARTが目指すのは、鍋料理そのものの新しい価値を提供し、神戸ならではの食体験を生み出すこと。ここに、バーミキュラの「最高の鍋を世界へ届ける」という理念が寄り添い、両者の想いが融合しました。

フェアの概要

• - 期間: 2025年12月4日（木）～2026年2月28日（土）
• - 場所: 神戸市中央区新港町7番2号、神戸ポートミュージアム1F
• - 公式HP: TOOTH MART

バーミキュラの鍋を使った特製メニュー

今回の鍋フェアでは、全メニューにバーミキュラの鋳物ホーロー鍋「オーブンポット2」が使用されます。この鍋は、日本の職人によって高い密閉性や優れた調理性能が実現され、軽量化も図られています。特に、無水調理が得意で、素材の味を最大限に引き出すことで知られています。

浅型のオーブンポット2は、広い間口を有し、鍋料理はもちろん、すき焼きや蒸し料理などさまざまな料理にも対応。無水調理や煮込み料理、さらには炒め焼きなど多用途で活躍します。

限定鍋の登場

バーミキュラの専属シェフがTOOTH MARTとタッグを組み、特別な鍋「VERMICULAR特製 無水カレー鍋」を提供します。この鍋は、4つの異なる風味を楽しむことができ、無水調理により素材の美味しさを凝縮した一品です。
1. 岩塩でそのまま味わう
2. お出汁を加えて楽しむ
3. カレーフレークを投入して完成
4. 〆にはリッチな「カレー蕎麦」をご堪能ください。

鍋メニューの詳細

• - 鍋単品: お一人様2,800円（税込）から
• - 予約限定鍋プラン: お一人様4,000円（税込）から

バリエーション豊かな鍋

神戸の食材を使った他の鍋メニューも充実！

• - トマト豆乳チーズ鍋

単品2,600円（税込）さらにリゾットなどの〆が楽しめるプランも。

• - シビ辛もつ鍋

単品2,600円（税込）、ラーメンの〆も人気。

• - 神戸ポークの自然薯とろろ味噌鍋

単品2,600円（税込）でうどんの〆が待ってます。

• - 神戸牛すき焼き鍋

6,800円（税込）で豪華な味わいを。

POP UP展示ブース

期間中、バーミキュラの製品を紹介するPOP UP展示ブースも出展。お鍋だけでなく、煮る・焼く・蒸すなど多彩な調理を楽しめる「オーブンポット2」を実際に見て触れることができます。

マイ バーミキュラでレシピ公開

バーミキュラのレシピアプリ「MY VERMICULAR」では、今回のコラボ鍋のレシピも限定公開しています。家庭でもその美味しさを再現してみてください。アプリはこちらからダウンロード可能。

TOOTH MARTについて

神戸発祥のTOOTH TOOTHが手掛ける「TOOTH MART」は神戸最大のフードホールで、9つのショップが集結しています。「美味しいもの」を多彩に提供し、地域や世代を超えた「特別な体験」を提案しています。

この冬は、神戸でバーミキュラの美味しい鍋を囲んで、心温まるひと時をお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 神戸 バーミキュラ TOOTH MART