名古屋に新たな食文化を発信するオールデイダイニング「MAISON YWE」開業
名古屋の中心地、錦にリニューアルオープンしたオールデイダイニング「MAISON YWE」に注目が集まっています。2025年7月9日（水）に開店したこの店は、2021年に閉店した前店舗の再出店で、名古屋での約9年の歴史を背負い、再び多くの顧客の期待に応える姿勢を見せています。
「MAISON YWE」のコンセプトは「You are What you Eat（あなたはあなたが食べるものでできている）」に基づいています。安心・安全を最優先に考えた料理が展開され、スタッフたちは自分たちが好きな文化を反映させつつ、新しい価値を提供することを目指しています。また、ロゴも新たに一新し、今までのスタイルを更新しながら、カフェという概念の再構築を試みているのが特徴です。
この新しいオールデイダイニングは、宿泊客だけでなく、誰でも利用できるフレキシブルな食卓として業態を形成しています。モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、バーの境界を曖昧にし、日常の中で心地よく過ごすことができます。このようにして「MAISON YWE」は、さまざまなライフスタイルに合わせて、時に応じた食を提案しています。
「MAISON YWE」は名古屋市中区錦2-6-30に位置しています。営業時間は朝7時から夜11時まで、無休で営業しています。メニューも多岐にわたり、実際に足を運んで体験することで、名古屋の新しい食文化の一端を味わうことができるのです。
このダイニングの魅力は料理の多様性にも現れています。特に朝食メニューには、野菜たっぷりの米粉のクレープや鶏のやさしさが伝わるおかゆなどがあり、たっぷりの野菜を使った料理は、体に優しく、アクティブな一日をスタートさせられる食事として支持されています。
ランチタイムやブランチの際にも楽しめるバリエーション豊かなメニューが用意されており、クリエイティブな食の組み合わせが日中からの来店を促しています。また、夜には季節に合わせた料理や日本の定番、「味噌カツ」や「からあげ」なども含まれるため、デイリーなシーンはもちろん、特別な日にも重宝することでしょう。
ドリンクにおいても、名古屋で唯一となるエスプレッソマシンを使用し、シーズナルドリンクや自家製のスイーツとも相性抜群のコーヒーが楽しめます。ビールやナチュラルワイン、国内外のウイスキーといったアルコールメニューも幅広く取り揃え、食事とのペアリングを楽しむことができるのも魅力的です。
さらに、「MAISON YWE」はデザインにも気を使っており、居心地の良い空間作りが意識されています。居心地の良い席やWi-Fi環境を整えているため、リモートワーカーにも最適な場所です。愛知の地元材を使用した内装や、質の高い音楽が流れるおしゃれなサウンドスケープが、親しみやすい雰囲気を演出しています。
さまざまなイベントやキャンペーンも予定されている「MAISON YWE」。特にオープニングパーティーでは、食に関するカルチャーや音楽を融合させ、多様な人々の集まる場所としての体験を提供しています。生産者との顔が見える関係を重視したメニューもあり、地域貢献やサステナビリティを意識した企業姿勢も窺えます。
名古屋で新たな食の楽しみ方を探しに、ぜひ「MAISON YWE」に足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい料理とそれを囲む楽しいひと時が待っています。公式HPでは最新情報やメニューも随時更新されています。ぜひチェックしてみてください！
・MAISON YWE 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-6-30 営業時間｜7:00 - 23:00（フードLO 22:00、ドリンクLO 22:30） 定休日｜無休 公式HP｜https://maison-ywe.jp/
・BASE LAYER HOTEL公式HP｜https://baselayerhotel.com/
「MAISON YWE」のコンセプトは「You are What you Eat（あなたはあなたが食べるものでできている）」に基づいています。安心・安全を最優先に考えた料理が展開され、スタッフたちは自分たちが好きな文化を反映させつつ、新しい価値を提供することを目指しています。また、ロゴも新たに一新し、今までのスタイルを更新しながら、カフェという概念の再構築を試みているのが特徴です。
この新しいオールデイダイニングは、宿泊客だけでなく、誰でも利用できるフレキシブルな食卓として業態を形成しています。モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、バーの境界を曖昧にし、日常の中で心地よく過ごすことができます。このようにして「MAISON YWE」は、さまざまなライフスタイルに合わせて、時に応じた食を提案しています。
「MAISON YWE」は名古屋市中区錦2-6-30に位置しています。営業時間は朝7時から夜11時まで、無休で営業しています。メニューも多岐にわたり、実際に足を運んで体験することで、名古屋の新しい食文化の一端を味わうことができるのです。
このダイニングの魅力は料理の多様性にも現れています。特に朝食メニューには、野菜たっぷりの米粉のクレープや鶏のやさしさが伝わるおかゆなどがあり、たっぷりの野菜を使った料理は、体に優しく、アクティブな一日をスタートさせられる食事として支持されています。
ランチタイムやブランチの際にも楽しめるバリエーション豊かなメニューが用意されており、クリエイティブな食の組み合わせが日中からの来店を促しています。また、夜には季節に合わせた料理や日本の定番、「味噌カツ」や「からあげ」なども含まれるため、デイリーなシーンはもちろん、特別な日にも重宝することでしょう。
ドリンクにおいても、名古屋で唯一となるエスプレッソマシンを使用し、シーズナルドリンクや自家製のスイーツとも相性抜群のコーヒーが楽しめます。ビールやナチュラルワイン、国内外のウイスキーといったアルコールメニューも幅広く取り揃え、食事とのペアリングを楽しむことができるのも魅力的です。
さらに、「MAISON YWE」はデザインにも気を使っており、居心地の良い空間作りが意識されています。居心地の良い席やWi-Fi環境を整えているため、リモートワーカーにも最適な場所です。愛知の地元材を使用した内装や、質の高い音楽が流れるおしゃれなサウンドスケープが、親しみやすい雰囲気を演出しています。
さまざまなイベントやキャンペーンも予定されている「MAISON YWE」。特にオープニングパーティーでは、食に関するカルチャーや音楽を融合させ、多様な人々の集まる場所としての体験を提供しています。生産者との顔が見える関係を重視したメニューもあり、地域貢献やサステナビリティを意識した企業姿勢も窺えます。
名古屋で新たな食の楽しみ方を探しに、ぜひ「MAISON YWE」に足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい料理とそれを囲む楽しいひと時が待っています。公式HPでは最新情報やメニューも随時更新されています。ぜひチェックしてみてください！
・MAISON YWE 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-6-30 営業時間｜7:00 - 23:00（フードLO 22:00、ドリンクLO 22:30） 定休日｜無休 公式HP｜https://maison-ywe.jp/
・BASE LAYER HOTEL公式HP｜https://baselayerhotel.com/
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サードペディア百科事典: 名古屋 BASE LAYER HOTEL MAISON YWE
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