奈良のブランド苺『古都華』を使ったスイーツが新登場！爽やかな味わいを楽しもう

『古都華』を使ったスイーツが今、注目されています！

奈良県のブランド苺である『古都華（ことか）』を使用した新しいスイーツが、株式会社黒船から販売されました。このスイーツは、素材の持つ自然な風味と高い技術によって仕上げられています。

黒船ファンクとは？

黒船ファンクとは、東京都目黒区自由が丘に本店を構える『黒船』ブランドから展開されているスイーツシリーズです。素材本来の力を大切にし、自社製造の技術を駆使して、様々なお菓子を提供しています。特に、『古都華』を使用したアイテムは、その濃厚な味わいで多くのファンを魅了しています。

古都華スイーツの魅力

現在、黒船ファンクでは、既に人気を集めている『古都華』を使用したスイーツが販売中です。その一つが、濃厚な風味を感じられるジャムとクリームが入った、ふわふわのカステラシフォンです。このシフォンケーキは、古都華の味わいをしっかりと堪能できる一品です。

使用している小麦

また、このシフォン生地には、神戸市北区で自社製造されている兵庫県産の『シロガネコムギ』が使用されています。小麦本来の風味を引き出すために、優しい味わいに仕上げられています。販売価格は税込648円で、南堀江店、大丸心斎橋店、大阪タカシマヤ、松坂屋名古屋店で購入できます。

夏限定の古都華ゼリーソーダ

さらに、大丸心斎橋店のQUOLOFUNE LAB.では、6月3日から9月下旬まで『古都華ゼリーソーダ』の提供も開始されます。このゼリーソーダは、古都華のシロップとゼリーを使っており、爽やかなソーダの中に甘酸っぱさと苺の香りを引き出しています。味わいはしゅわっとした喉越しとつるんとしたゼリーの食感が絶妙で、夏にぴったりの一品です。こちらは税込660円で、イートイン・テイクアウトの両方に対応しています。

『古都華』について

『古都華』は、2011年に品種登録されたブランド苺で、古都奈良を代表する新しい苺です。この苺を使用したスイーツは、古都奈良の文化と風味を感じさせるものであり、訪れた人々に新しい味わいの体験を提供します。

まとめ

黒船ファンクの『古都華』を使用したスイーツとゼリーソーダは、今の季節にぴったりの爽やかな逸品です。滋味深い味わいとともに、この美味しいスイーツをぜひ味わってみてください。奈良のブランド苺の魅力が詰まった商品を、ぜひお見逃しなく！

公式サイトやオンラインショップでも情報を発信していますので、チェックしてみてください。