名古屋の完全会員制割烹「京おばんざい誠人」が一般開放へ！

名古屋の隠れ家割烹「京おばんざい誠人」、待望の一般開放！

名古屋駅から徒歩わずか5分、2025年3月10日（月）にリニューアルオープンする「京おばんざい誠人」。ここは、2021年のオープン以来、特別なダイニング体験を提供する完全会員制の隠れ家的割烹として注目を浴びてきました。今回、一般開放が実現することで、もっと多くの人々にこの特別な食体験を楽しんでいただけるチャンスがやってきます。

店内は「和」をテーマにした美しい装飾が施されており、特に魅力的な朱色の大カウンターが印象的です。このカウンターは、訪れる人々を非日常の空間へと誘います。一般営業日には、気軽に選べるアラカルトメニューを中心に、こだわりの旬のおばんざいが提供され、訪れる人々を笑顔にすることでしょう。

新たに誕生する「おばんざいの日」

今回のリニューアルで実施される「おばんざいの日」は、好きなものをお気軽に楽しめる日として営業されます。食べたい料理を少しずつ楽しむスタイルは、食通の皆様にとって嬉しいポイント。毎月第3週目の5日間には、「限定コースの日」を設け、特別なコースメニューも用意されます。特に春に旬を迎える食材を使ったコース料理は、ご予約のみでのお楽しみです。

器には、瀬戸焼など日本の職人が手掛けた作品を厳選して使用しています。美しい盛り付けカウンターでは、見た目にも楽しめるおばんざいが並び、料理を目で楽しむことができます。おばんざいを主役にしながらも、プライベートな空間でアットホームな接客が光ります。

こだわりの食材とお酒

「京おばんざい誠人」では、全国から取り寄せたこだわりの旬素材を使用したおばんざいに出会えます。デートやビジネスシーンにもぴったりな大人の雰囲気の中で、自分好みのお品を少しずつ味わう贅沢なひとときをご堪能ください。

日本酒やワインとも相性抜群のおばんざいは、2軒目の利用にもおすすめです。さらに、珍しいお通しの赤色こんにゃくや、特別なワインリストも取り揃えています。お手軽な価格で楽しめる日本酒の飲み比べセットや、おばんざいの盛り合わせも用意しており、お食事の楽しみが広がります。

店内の魅力

「京おばんざい誠人」の内装は、オープン当初からのこだわりが随所に見られ、特に印象的な朱色のカウンターは、来店者を包み込むような温かさを感じさせます。日本の伝統美を体感できるよう、造作にも細やかな配慮が施されており、座る場所によって異なる柄の椅子や、畳職人による小物なども、訪れるたびに新たな発見があることでしょう。

隠れ家的な店舗は、静かな通りの一角に位置し、オリジナルの家紋のれんでお客様をお出迎えします。2025年春、新たなダイニング体験をぜひ「京おばんざい誠人」でお楽しみください。