オリーブの丘が贈る夏の味覚！新作冷製カッペリーニとシチリア風オーブン焼き

オリーブの丘が提供する夏限定メニュー

イタリアンレストラン「オリーブの丘」から、待望の季節限定メニューが7月1日から登場します。暑い夏にぴったりな料理を楽しめるこの機会をお見逃しなく！

冷製カッペリーニ～ウニといくらの和風クリームソース～

まず目玉となるのが、「冷製カッペリーニ～ウニといくらの和風クリームソース～」。この一品は、890円（税込979円）で提供され、ミョウバン不使用の新鮮なウニといくらがトッピングされた、涼しげな冷製パスタです。和風クリームソースにはウニのペーストと醤油が使われており、ウニの豊かな旨みが引き立つ絶品。爽やかな大葉や香り豊かな海苔が、風味にアクセントを加えています。この絶妙な組み合わせで、食材の持つ磯の風味を引き立て、夏を存分に感じられる一皿に仕上げられています。

この冷製カッペリーニは、食欲が落ちやすい夏にもぴったり。冷たいパスタでさっぱりとした味わいを堪能しつつ、満足感もしっかり得られます。オリーブの丘の店舗に足を運んで、ぜひこの新メニューを味わってみてください。

シチリアの風を感じる「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き」

さらに、イタリア周遊をテーマとした月替わり前菜として、シチリア州にちなんだ「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」も登場します。価格は490円（税込539円）。爽やかなレモンの香りが感じられるクリームソースの上に、ローストチキンやこだわり抜かれた北海道産のポテト、そしてスライスレモンが組み合わされています。

オーブンでじっくり焼き上げられたこの料理は、玉ねぎやセロリ、小葱を使ったシャキシャキの野菜ソースと、色とりどりのパプリカパウダーで仕上げられています。香ばしいチキンとホクホクのポテト、さらには爽やかな風味が絶妙に絡み合い、暑い夏の日にぴったりの一皿です。すっきりとした味わいで、食欲をそそるこの料理は、オリーブの丘ならではの魅力満載です。

オリーブの丘のこだわり

「オリーブの丘」では、素材の特性を最大限に活かしたイタリアン料理をリーズナブルに楽しむことができます。全国に63店舗を展開し、それぞれの店舗で生パスタやオーブンで焼くピッツァ、さらには前菜からデザート、ワインまで多彩なメニューが揃っています。各店舗では新鮮な食材を使用しており、特にこの時期に楽しめる限定メニューは、訪れた人々に新しい味わいの発見を提供してくれます。

7月限定メニューの販売は7月下旬まで。暑い夏の日に、オリーブの丘の特別な料理を楽しむ時間を作ってみてはいかがでしょうか。美食の国・イタリアの雰囲気をあなたの食卓に届けるこのレストランで、特別なひとときをぜひ！