甘辛味噌ダレが決め手！スンドゥブ中山豆腐店の新定食に注目

韓国料理の楽しさを手軽に味わえるスンドゥブ中山豆腐店が、新たに「ヤンニョムカルビ定食」を期間限定で提供することが決定しました。販売開始は2026年9月10日からで、食欲をそそる甘辛濃厚な味わいが特徴のこの定食は、韓国の味を忠実に再現しています。

このヤンニョムカルビは、甘辛の味噌ダレが絡んだ牛カルビに、さまざまな野菜やキムチを組み合わせ、食べる手が止まらない絶品です。特製の味噌ダレは、韓国の伝統的な調味料「ヤンニョム」を使用しており、これは濃厚な味噌のコクや甘さ、そしてピリッとした辛みが楽しめる逸品です。スンドゥブ中山豆腐店では、このヤンニョムカルビをプルコギ風に仕上げ、旨味を閉じ込めたカルビをたっぷりとダレに絡めています。

この特製ヤンニョムカルビ定食は、1,230円（税込1,353円）で提供され、同店の他の料理と組み合わせて楽しむことも可能です。たとえば、キムチと一緒に食べたり、韓国のりで巻いて食べるのもおすすめ。シャキシャキのキャベツと一緒に頬張れば、まさに韓国気分を堪能できるでしょう。

スンドゥブ中山豆腐店の魅力は、定食メニューだけではありません。店舗で毎日手作りしている自家製豆腐は、国産大豆の「トヨマサリ」を使用。甘味があり、口当たりが柔らかく、スープとの相性も抜群です。スンドゥブに欠かせない特製スープは、唐辛子をベースに、牛・豚・鶏の旨みを凝縮し、にんにくや生姜などの薬味が効いた、店舗特製の製法で作られています。これにより、毎回新鮮で本格的な味わいが楽しめます。

中山豆腐店は、2020年に高田馬場に、2021年に秋葉原に店舗をオープン。おひとり様でも気軽に楽しむことができ、シンプルな内装の店舗は、ランチやディナーに訪れるビジネスパーソンや学生に人気です。デートや友人との食事にぴったりなカウンター席も用意されています。

今回の「ヤンニョムカルビ定食」は、残暑を乗り切るためのご褒美として最適です。この特別なメニューを味わいながら、韓国の風を感じてみてください。マイルドでコクのある味は、食べる人を笑顔にすること間違いなし。

スンドゥブ中山豆腐店を訪れ、期間限定のこの定食を堪能して、夏の疲れを癒してみませんか？店頭での販売は9月10日から開始されますので、ぜひ足を運んでみてください。公式サイトやSNSで最新情報をチェックするのもお忘れなく！