TO THE HERBSが秋の味覚を楽しむ限定メニューを発表！

イタリアンレストラン『TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）』が、旬を迎えた秋の味覚を使った特別メニューを展開します。2025年9月19日（金）から12月4日（木）までの期間限定で、全13店舗にて販売される4種類のメニューは、この時期ならではの豊かな味わいを楽しむことができます。

旬を感じるメニューラインナップ

4種のチーズと焼き栗のピザ～蜂蜜添え～

このピザは、モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノロマーノ、ゴルゴンゾーラの4種のチーズを贅沢に使用し、じっくりと焼き上げて甘さを増したイタリア産の焼き栗をトッピングしています。また、国産の豚肉のサルシッチャを加え、濃厚かつ芳醇な味わいに。さらに、添えられた上質な蜂蜜が、チーズと栗の風味を一層引立ててくれます。このピザは、特にワインとの相性が抜群で、贅沢なひとときを演出します。

ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ

秋の訪れを感じさせるこのクリームパスタは、フレッシュなポルチーニの旨味をたっぷりと楽しむことができます。さらに、パンチェッタやマッシュルーム、玉葱を炒めたうえで、フランス産の黒トリュフオイルで仕上げられたこの一品は、クリーミーな食感が口の中で広がります。ポルチーニの風味をしっかりと味わえ、贅沢な食事として満足感を得られることでしょう。

鴨ロースときのこと無花果のサラダ仕立て

低温でじっくり火を入れた鴨肉を舞茸、ぶなしめじに合わせ、無花果と共にサラダ仕立てにしました。さっぱりとしたブラッドオレンジのドレッシングがかかり、甘酸っぱい無花果が全体を引き締めます。彩り豊かで、見た目にも艶やか。特別な日や友人との食事会にぴったりなサラダです。

4種のきのこと野菜のミネストローネ

最後は、香味野菜と共にじっくり煮込まれたミネストローネです。エリンギ、しめじ、椎茸などの季節のきのこの旨味が引き立つ一杯で、揚げた舞茸フライとバジルオイルが香る贅沢な仕上がりになっています。体も心も温まる、心地よい秋の一皿として満喫できることでしょう。

メニュー詳細と提供期間

- 4種のチーズと焼き栗のピザ～蜂蜜添え～：1,690円（渋谷店、鹿児島店を除く）
- ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ：1,890円
- 鴨ロースときのこと無花果のサラダ仕立て：レギュラー 1,180円 / ミディアム 890円
- 4種のきのこと野菜のミネストローネ：550円

これらのメニューは、TO THE HERBS全店で、2025年9月19日より提供を開始します。季節によって食材の入荷状況が変更される可能性があるため、事前に確認することをお勧めします。この秋、ぜひTO THE HERBSを訪れて、特別な味わいを楽しんでください。

公式HP： TO THE HERBS
公式Instagram： TO THE HERBS Instagram

美味しい料理と共に、素敵な時間をお過ごしください。