なか卯が贈る！土用の丑の日に楽しむ豪快なうなぎ料理

贅沢な一杯を堪能できる「うなぎ豪快盛」

7月8日（水）AM11:00から、株式会社なか卯が提供する新メニュー「うなぎ豪快盛（税込2,280円）」が販売されます。この特別メニューは、土用の丑の日を前に、うなぎファンの熱いリクエストに応えて誕生しました。

「うなぎ豪快盛」は、何と一本分のうなぎ（三枚）を使った贅沢な料理。大盛りのご飯の上に、ボリューム満点で豪華に盛り付けられたこのうなぎは、見た目の迫力だけでも食欲をそそります。食べ応えも抜群で、何度も味わいたくなる一杯です。

手間ひまかけた絶品の調理法

なか卯のうなぎは、まずじっくりと焼かれ、その後丁寧に蒸し上げることで、余分な脂を落とし、旨みを凝縮しています。この工程を経て、特製のたれをつけて焼く作業を3度繰り返し、香ばしさとふっくらとした食感を両立。手間を惜しまない調理法が、うなぎ本来の味わいを最大限に引き出しています。

しかも、なか卯オリジナルの「特製京風山椒」を添えることで、うなぎの旨みに爽やかなアクセントをプラス。飽きが来ず、最後まで楽しめる深みのある味わいが特徴です。

バリエーション豊かなうなぎ料理を楽しんで

もちろん、「うなぎ豪快盛」以外にも、なか卯では「うな重」など色々なバリエーションのうなぎ料理が取りそろえられています。どのお料理も、うなぎの魅力を最大限に引き出すために工夫が施されています。

この機会にぜひ、お近くのなか卯の店舗やご家庭で、豪華なうなぎ商品を楽しんでみてはいかがでしょうか。特に7月26日（日）の土用の丑の日には「うなぎ豪快盛」で一層贅沢な食卓を演出してみてください。