サンマルクカフェから新作パスタ登場！和風と濃厚カルボが魅力

サンマルクカフェの新作パスタの魅力

2023年4月25日、株式会社サンマルクカフェが、もちもち食感が楽しめる生麺の新作パスタを発表しました。新たにラインアップされたのは、「ヤリイカと明太子の和風パスタ」と「厚切りベーコンとパンチェッタの濃厚カルボナーラ」の2種類です。パスタの特徴的なもちもち食感は、サンマルクカフェのオリジナル配合によるもので、注文を受けてから厨房で茹で立ての生麺を使用し、ソースと具材を丁寧に絡めて仕上げられます。

和風パスタの新しい魅力

「ヤリイカと明太子の和風パスタ」は、和風の王道ともいえる組み合わせで、特にヤリイカと明太子の旨みが際立ちます。大葉の爽やかな香りと刻み海苔のアクセントが、明太子の濃厚な味わいを引き立て、食欲を刺激します。このパスタは、サンマルクカフェのパスタの中でも一際人気が高いメニューとなっています。

濃厚カルボナーラの代名詞

一方、「厚切りベーコンとパンチェッタの濃厚カルボナーラ」は、イタリアンテイストを強調した一皿です。特に、塩漬けした豚バラ肉“パンチェッタ”が使われており、その豊かな旨みがぎゅっと詰まっています。また、厚切りベーコンも加わることで、見た目にもボリューム感たっぷり。カルボナーラを作る際に重要なクリーミーさも兼ね備えたこの一品は、肉好きの方や濃厚な味わいを堪能したい方にぴったりです。

サンマルクカフェの理念

サンマルクカフェは1999年にオープン以来、焼きたてパンを中心に、多種多様なベーカリーメニューを展開しています。「最高のひととき」を提唱し、全てのパンやサンドイッチは店内で手作りされています。独自開発した「遠赤外線オーブン」によって、毎日お客様に熱々のパンを提供することが信条です。

まとめ

サンマルクカフェの新作パスタ「ヤリイカと明太子の和風パスタ」と「厚切りベーコンとパンチェッタの濃厚カルボナーラ」は、味わい深い新境地を味わわせてくれることでしょう。店舗によって販売の有無がありますので、ぜひお近くのサンマルクカフェを訪れてその美味しさを試してみてください。店舗に行って、茹で立ての生麺を使ったサンマルクカフェのパスタメニューをぜひ楽しんでみてください。