次世代型農場「でんでん村」が目指す循環型農業の実現

次世代型農場「でんでん村」の取り組み

愛知県安城市を拠点に活動する株式会社ビレッジ開発は、地域の不動産業と農業を融合させた新たな取り組みを進めています。この「次世代型農場でんでん村」は、農業のみならず、地方活性化や循環型社会の実現を目指しています。

夢の背景

日本では少子高齢化が進む中、耕作放棄地が増え、農地の売却が多くの地域で問題に。ビレッジ開発はこの現実を受け止め、地域に根差した地域貢献の形を持つ農業を始めました。2022年9月には、農業用ハウスで機能性トマト「うるつやトマト」の栽培をスタート。ここでは、農地と宅地のバランスを重視し、持続可能な田園都市の創入を目指しています。

循環型農業の実践

「でんでん村」では、循環型農業を実現するためのさまざまな工夫が施されています。例えば、使用している冷却システムは、廃棄された軽自動車のラジエーターを活用することにより、井戸水を利用して省エネ型の冷風扇を作り出しています。これにより、夏の高温期でもエアコンを使わずに作物の生育をサポートします。

割れトマトから生まれた新商品

特に注目すべきは、「うるつやトマト」の裂果品を活用して作られた「白麹トマトサワー」です。この発泡酒は、トマトの液体肥料が多く必要な夏の時期に出る不用品を利用したもので、余剰の食材を有効活用。消費期限は6ヶ月と長く、フードロス対策にも貢献しています。

環境に優しい贈答用商品

さらに、栽培過程でどうしても出てしまう茎や葉の残渣も無駄にせず、10%混ぜた贈答用段ボールを制作して配送している点も特徴的です。環境に配慮したこの取り組みは、地域内の循環型農業を促進し、持続可能な物流を支えるものです。

未来への展望

株式会社ビレッジ開発は、「April Dream」プロジェクトへの賛同を通じて、夢の実現を一層強く目指しています。次世代型農場「でんでん村」が地域に恩恵をもたらし、持続可能な社会の構築に寄与する様子は、これからの農業の一つのモデルとなることでしょう。

この夢の実現に向けて、私たちは地域に密着し、皆さまに愛される農場を築いていきます。