長野県・山梨県の魅力を再発見！ご当地グルメ大集合フェア開催

地元の美味しさを再発見！長野県・山梨県のグルメフェア開催

6月17日から30日まで、長野県と山梨県の魅力溢れる食材を活用した「長野山梨うまいもの大集合」がセブン-イレブンで開催されます。このフェアは、全国の11エリアで同時に行われる「地域フェア」の一環として実施され、地元の人々に愛される食文化を広く紹介します。

フェアの背景とテーマ

「日本の食・地域の食大集合」がテーマのこのイベントは、地域振興と日本の食文化を楽しむことを目的としています。長野県と山梨県は、自然豊かな地域であり、清らかな水に恵まれた土壌で育まれた食材が豊富です。この土地の素材をふんだんに使ったこだわりの商品が勢揃いします。

ご当地料理の数々

新しい商品として、以下の8品が登場します。
1. WASABIめし - 安曇野産本わさびを使ったおにぎり。
2. 山梨の味まぜごはんおむすび - 地元の具材を混ぜ込んだおむすび。
3. 信州産長芋のつけとろろ蕎麦 - 信州産そば粉使用の香り高い蕎麦。
4. 山梨郷土の味夏のおほうとう（おざら） - 山梨の代表的な郷土料理。
5. 大葉とツナで食べる安曇野産新玉ねぎサラダ - 新玉ねぎを使用したさっぱりサラダ。
6. やみつきキャベチャー山梨県産キャベツ使用 - シャキシャキのキャベツを特製ダレで和えた一品。
7. 信州産クリームチーズのちーずもこ - ふんわりとした食感のクリームチーズスイーツ。
8. 山梨県富士川町ゆず使用のゆず寒天 - 香り高いゆずを使った、さっぱりした和菓子。

これらのメニューは、レシピや食材に地元の特徴を反映しており、食べることで長野県と山梨県の自然の恵みを楽しむことができます。

地域課題への取り組み

今回のフェアでは、地域の課題にも着目しています。例えば、わさびの生産が減少している問題に対し、「わさびの葉」を使用したおにぎりを開発。さらに、酪農農家の支援のために、信州産クリームチーズを使用したスイーツも用意しました。このような企画を通じて、地域の産業を支えながら、おいしさを届ける取り組みを続けます。