日本橋の名店で楽しむ夏限定の豪華桃パフェの魅力とは

日本橋の名店で期間限定の豪華桃パフェを味わおう

夏が旬の果物、桃を贅沢に使用した新しいデザート『桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに』が、ルカフェドゥジョエル・ロブション日本橋店でご好評につき、販売期間を延長しています。初めは2026年8月31日までの予定でしたが、なんと9月13日まで楽しむことができるようになりました。1日20食という限定メニューですので、ぜひ早めのご予約を！

香りと味のコラボレーション

この桃のパフェの一番の特徴は、丸ごと1個分の桃を使用している点です。ナイフを入れた瞬間に漂う芳醇な香りと、その美しいビジュアルは、インスタ映えもばっちり。フレッシュな桃、桃のソルベ、桃のコンポートという3つの違ったスタイルで桃の味わいを楽しめるのが嬉しいポイント。そして、これに合わせて使用されているのが、甘酸っぱいフランボワーズのジュレや、爽やかなヴェルヴェーヌのブランマンジェ。これらの相性が、全体の味わいをより引き立てます。

隠し味の楽しみ方

グラスの最奥には桃のコンポートが隠れており、食べ進めるたびに異なる味わいが楽しめるのも魅力の一つ。食感の変化に驚くこと間違いなしです。さっぱりとした味わいを堪能しながら、桃の甘さとフランボワーズの酸味が織りなすハーモニーを味わってください。さらに、仕上げに添えられている軽やかなメレンゲや、繊細な飴のチュイル、そしてハート形のロゴ入りチョコプレートは、見た目の美しさも際立たせ、特別感を演出しています。