ジョリーパスタが提案する夏の味覚、冷製カッペリーニが登場！

ジョリーパスタが贈る、夏の冷製パスタ2品

パスタ専門店「ジョリーパスタ」は、6月5日（木）より、待望の冷製パスタの季節を迎えます。この夏にぴったりなひんやりとしたカッペリーニが、2種類販売されることが正式に発表されました。夏の訪れとともに、爽やかな味わいで食欲をそそる新メニューが期待されています。

冷製カッペリーニの魅力

冷製パスタは、温かいパスタとは異なる爽やかな口当たりが特徴。特に、ジョリーパスタが展開するカッペリーニは、特注の細麺を使用しており、滑らかな喉越しが楽しめることが魅力です。炙り明太子で味付けした冷製カッペリーニや、滋味あふれるカルボナーラスタイルの冷製カッペリーニなど、どちらのメニューも食材の質にこだわりを持っています。

炙り明太子とヤリイカ・エビの明太子ソース

この冷製カッペリーニは、まさに夏の味覚が詰まった一皿です。1,090円（税込1,199円）で提供されるこの料理には、たっぷりの明太子ソース、華やかな炙り明太子、むきエビ、そして細切りのヤリイカがのっています。香ばしさが口の中で広がる炙り明太子の風味を楽しむことができ、大葉やきざみ海苔が絶妙なアクセントとなります。明太子のプチプチした食感が、さらに爽やかさを引き立てています。

ローストビーフと熟成生ハムの冷製カルボナーラ

もう一品は、ローストビーフと熟成生ハムを使った贅沢な冷製カルボナーラ。価格は1,290円（税込1,419円）で、たっぷりの卵とチーズが使われたクリーミーなソースが特徴です。この冷たいパスタは、ジューシーなローストビーフと風味豊かな熟成生ハム、さらにはフレッシュなアスパラがトッピングされており、シンプルながらも旨味が凝縮されています。卵黄を絡めていただくと、そのまろやかさに驚かされること間違いなしです。