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夏の韓国鍋フェアを開催！

しゃぶしゃぶ温野菜が、夏の味覚を楽しむための新しいフェア「夏のごちそう韓国鍋」を2026年7月15日からスタートします。これに先立ち、メディア向けの試食会が7月1日に田町三田口店にて行われ、韓国料理が持つ独自の魅力を体感する機会となりました。

期間限定の韓国料理

「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」という二つの新たなメニューがこのフェアの目玉です。試食会では、参加者がそれぞれのおだしの特長を味わいながら、韓国の食文化の根底にある「パンチャン」にも注目が集まりました。これは、韓国の食卓に欠かせない小皿料理で、本場の味わいを温野菜流にアレンジしたものです。

海鮮チゲ鍋の魅力

海鮮チゲ鍋は、魚介の旨みが詰まった奥深い味わいが特長です。コチュジャンや粉唐辛子、あさりやカニなどの魚介エキスを合わせることで、まろやかでいてしっかりとしたコクを実現しています。参加者の中には、辛るすぎず、魚介の風味もしっかり感じるといった高評価が聞かれました。

コムタン鍋の特長

一方で、コムタン鍋は、韓国の伝統スープである牛肉や牛骨をじっくり煮込んで作られます。まろやかで優しい味わいで、すっきりとした後味が特徴的。参加者からは栄養価が高く、体に良いといった意見も寄せられました。

韓国のパンチャン文化を体験

試食会では、韓国食文化の「パンチャン」として、三種の国産野菜ナムルや、ロゼクリームトッポギ、豆乳冷麺なども楽しむことができました。パンチャンは小皿料理ですが、家庭でよく食べられるおかずが集まった一皿として、多彩な味わいが魅力です。これらは全て、自分の好みにアレンジしながら楽しむことができます。

ご家族や友人と一緒に

温野菜では、食べ放題スタイルを取り入れており、みんなでわいわい楽しみながら様々な料理を堪能できます。例えば、鍋を中心に各自の好みの食材を組み合わせたり、韓国料理特有のアレンジを楽しんだり、みんなで楽しいひとときを過ごせること間違いなしです。

フェアの詳細

このフェアは2026年7月15日から9月15日まで実施され、様々なコースが提供されます。食べ放題コースは、豚肉から黒毛和牛まで取り揃えており、特に家族連れや友人との食事に最適です。価格も非常にリーズナブルで、小学生未満は無料、小学生は半額、60歳以上の方には割引も用意されています。

デザートも楽しんで

韓国鍋を楽しんだ後のデザートにも、ヨーグルトアイスとレモンのピンスなど、夏にぴったりのひんやりデザートが用意されています。爽やかさとクリーミーさが同時に楽しめる一品で、食事の締めにぴったりです。

まとめ

温野菜の「夏のごちそう韓国鍋」フェアは、伝統的な韓国料理と日本のしゃぶしゃぶの融合を味わえる絶好の機会です。韓国料理の魅力や多彩な副菜を楽しむことで、皆様を新しい食の体験へと誘います。この夏は、ぜひ温野菜で韓国鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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