ちゃんこ江戸沢が贈る、夏限定の絶品メニュー9選をご紹介！
ちゃんこ江戸沢文月のおすすめ！夏にぴったりの9メニュー
両国に本店を構える「ちゃんこ江戸沢」が、7月1日から31日までの期間限定で、特別メニューを提供します。毎月、季節ごとの美味しさを追求するちゃんこ江戸沢ですが、今月も夏にぴったりの9品を取り揃えました。旬の食材をふんだんに使い、涼しげで爽やかな味わいに仕上げています。ここで注目したいのは、レモンを使ったメニューや、あっさりとした味わいの刺身など、暑い夏に最適な料理が揃っている点です。今回は、特におすすめのメニューを詳しくご紹介します。
夏にぴったりなメニュー一覧
1. 真タラ炙り塩レモン握り（2貫）
価格：420円（税込462円）
岩手県産の真タラを炙って、爽やかなレモン風味を堪能できる一品。暑気払いに最適で、口当たりが柔らかく、まさに夏の味覚そのものです。
2. 炙りのどぐろ握り（2貫）
価格：480円（税込528円）
高級魚の「のどぐろ」を炙って、ジューシーな旨みを引き出しました。お酒との相性も抜群で、ついついおかわりをしたくなる逸品です。
3. 真タラの刺身
価格：690円（税込759円）
あっさりとした味わいが特徴で、夏の暑い時期でも食べやすい真タラの刺身。ほのかな甘みとスッキリとした後味が口の中に広がります。
4. 太刀魚炙り塩レモン握り（2貫）
価格：450円（税込495円）
香ばしく炙った太刀魚を、爽やかな塩レモンでいただきます。旨みと酸味のバランスが絶妙な一品です。
5. 〆サバ昆布巻き
価格：490円（税込539円）
北海道産の昆布を使用した、サバの風味が広がる昆布巻き。お箸で簡単に食べられるサイズで、お酒のあてにもピッタリです。
6. 冷やし焼き茄子
価格：490円（税込539円）
焼き茄子の甘みと、冷たさが楽しめる癒しの料理。ふくよかな食感で、夏の暑さを和らげます。
7. やみつきゴーヤ唐揚げ
価格：490円（税込539円）
夏の定番ともいえるゴーヤをカラッと揚げました。ほろにがさが抑えられ、食べやすい仕上がりが特徴です。
8. ふわふわ！お魚ザンギ
価格：650円（税込715円）
北海道名物の「ザンギ」をお魚の肉でアレンジ。柔らかい食感が楽しめる一品です。
9. ツナと柴漬けのブルスケッタ
価格：390円（税込429円）
色鮮やかな柴漬けと身の柔らかいツナを和えたブルスケッタ。インスタ映えするビジュアルが魅力です。
お店の魅力とこだわり
ちゃんこ江戸沢は、昭和49年に創業し、元力士の伝統の味を受け継いでいます。特にこだわっているのは、鶏ガラから取ったスープ。鶏がらの旨味が溶け出したスープで、ほんのり色付けされた「うすくちしょうゆ」と「こいくちしょうゆ」をブレンドした自慢の味付けです。具材の種類も豊富で、食べごたえ抜群のちゃんこ鍋が楽しめます。また、和モダンな個室空間で、プライベートな食事会にも最適です。視覚的にも楽しめる環境が整っているので、特別なひとときをお楽しみください。
最後に
期間限定のメニューは7月31日まで、両国総本店や別館、埼玉新座店で味わえます。ぜひ、夏にぴったりの特別メニューを体験してみてください。皆さんのご来店を心からお待ちしております！
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