高校生の夢が実現した「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」登場

高校生の夢が実現！新スイーツが登場

2025年9月、「第18回スイーツ甲子園」での受賞を果たした育成調理師専門学校高等課程のチーム「Éclat fière（エクラフィエール）」が、スマイルスイッチ部とのコラボで新しいスイーツを発表しました。その名も「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」。このロールケーキは、高校生ならではの想像力と技術が結集した、まさに夢のスイーツです。

スイーツ甲子園とは

スイーツ甲子園は、高校生のお菓子作りの技術を競うイベントで、産経新聞社が主催しています。全国から参加した多くのチームがしのぎを削る中、Éclat fièreが見事優勝とペコちゃん賞を獲得。受賞の特典としてコラボ商品の開発が許可され、学生たちは自らのアイデアを形にすることができました。

「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」の魅力

「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」は、ラズベリー風味の生地に、クリームチーズ入りのフロマージュクリームを巻込んだ贅沢なロールケーキです。その上には可愛らしいマカロンコックが飾られており、学生さんたちの遊び心がたっぷり詰まっています。特にも、ペコちゃんのコックタイのデザインは、学生たちのユニフォームの色とマッチしており、見た目も愛らしい仕上がりとなっています。

このスイーツは、友達や家族と一緒に楽しんでほしいという思いが込められています。そのため、一口ごとに笑顔が広がるような味わいが特徴です。

コラボの背景と意義

2022年に設立された「スマイルスイッチ部」は、ケーキ好きなメンバーが集まり、「ケーキで世界をもっとハッピーに！」という理念のもと活動しています。この部活の活動は、ただのスイーツ作りにとどまらず、社会に笑顔を広げるという大きな目標を掲げています。

彼らのコラボレーションは、学生たちの感性を活かしたクリエイティブなスイーツを世に送り出し、皆に幸せを届けることを目指しています。このような取り組みが、高校生たちの自信となり、さらなる成長を促すのです。