名古屋伊兵衛が新たな昼食メニュー「ひるほうか」を提供開始

名古屋伊兵衛の新メニュー「ひるほうか」の魅力

名古屋駅直結の「JRセントラルタワーズ」12階に位置する料亭「名古屋伊兵衛」。ここでは、伝統的な会席料理を提供する一方で、気軽に楽しめる昼食の特別献立「ひるほうか」が新たにスタートしました。2023年3月23日より平日のお昼に提供されるこのメニューは、東海地方の言い回し「ひるほうか」が由来で、ひと風変わった日本料理を味わうことができます。

この「ひるほうか」は、名古屋伊兵衛自慢の日本料理の良さを残しつつ、よりカジュアルに楽しむことを目的とした献立です。「ひるほうか」の内容は、御椀、三菜、お好みの御食事、甘味から構成され、選択肢も豊富。たっぷりと味わいたい方には、充実した内容の「選べる主菜」コースも用意されています。

「ひるほうか」メニュー詳細

「ひるほうか」は以下の二つのバリエーションから選べます：

1. 小さなお蕎麦とおどんぶり（4,400円・税込、サービス料別）
- 御椀、三菜、御食事（小さな器でお蕎麦とおどんぶり）、甘味がセット。

2. 選べる主菜（6,600円・税込、サービス料別）
- 御椀、三菜に加え、肉料理または魚料理から選べる主菜、御食事およびお茶、甘味が含まれます。

数に限りがあり、予約も可能なため、確実に楽しみたい方は事前に計画をおすすめします。

内容のこだわり

御椀

まず、メニューは「はじまりの汁物」でスタート。ここでは、旬の食材を用いた丁寧な一皿が登場します。

三菜

続いては、刺身、煮物、焼物、蒸物から選ばれた3種の料理が、わっぱ盛器に美しく盛り付けられて提供されます。毎日異なる食材が使われるため、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。

御食事

御食事には、日々変わる小さなお蕎麦とおどんぶりの組み合わせが楽しめます。例えば、ステーキ丼やうな玉丼、ローストビーフ丼など、その日の特別な味が楽しめるのです。

主菜

選べる主菜では、肉料理や魚料理からお好きなものを選択でき、そこに合う御食事とお好みのお茶がセットになります。

甘味

最後には、自家製のお菓子が提供され、食事の余韻を楽しむことができます。

名古屋伊兵衛の魅力

名古屋伊兵衛は、創業から数世代にわたって受け継がれてきた伝統の金沢料理を基にしつつ、現代の感性融和させた新しい和食のスタイルを提案しています。店内は靴のままリラックスして食べられるカウンター席とテーブル席を完備しており、日常的な食事から特別な会合まで幅広く対応しています。おっとりとした雰囲気の中で、名古屋伊兵衛の日本料理をゆっくりと堪能するひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

名古屋伊兵衛の特別献立「ひるほうか」、ぜひ一度体験してみてください。詳細は公式ウェブサイトを訪問し、日々の献立確認や予約を行ってください。