イースターを祝う特別デザート、スカイベリーを使用した新作登場

イースターを祝うスイーツの饗宴

2025年4月12日から20日までの期間中、東京都目黒区にある「ラターブルドゥジョエル・ロブション」で特別なイースターデザートが楽しめます。春の訪れを祝う伝統行事「イースター」にふさわしいデザートが、栃木県産の苺「スカイベリー」を使って華やかに登場します。

ラターブルドゥジョエル・ロブションとは

フランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブションがプロデュースしたこのレストランは、その美しい料理と洗練されたサービスで名高いです。恵比寿ガーデンプレイスという特別なロケーションに位置し、訪れる者を魅了しています。

溢れ出るスカイベリーの魅力

今シーズンのイースターデザートは、「栃木県産スカイベリーとクレームダンジュをイースターエッグに見立てて」というメニュー名で提供されます。スカイベリーは、その甘さと酸味のバランスが絶妙で、他の苺とは一線を画する風味を持っています。

デザートは、ホワイトチョコレートで作られたイースターエッグの中に、スカイベリー、軽やかなクレームダンジュ、苺のソルベが詰まっています。まるで卵が割れる瞬間を楽しむように、思い切りハンマーで割ってみてください。

食感も楽しむ

デザートの周囲には、まるで鳥の巣のようなサクサクとしたカダイフが添えられています。このカダイフは、軽やかな食感を加え、イースターエッグの濃厚さとのコントラストを演出します。お皿の中で、それぞれの要素が絶妙に絡み合い、視覚と味覚の両方で春の訪れを感じさせてくれます。

予約のご案内

「ラターブルドゥジョエル・ロブション」では、2025年のイースター期間中、ランチ・ディナーのプリフィックスコースにこの特別デザートをアラカルトで+1,500円で追加可能です。全体のコース料金は8,000円から始まり、賢く美味しさを堪能することができます。

ランチタイムは12:00から開始し、最後のオーダーは13:30、15:00にクローズします。ディナーは17:30から営業し、20:00がラストオーダー、22:00までオープンです。

アクセスと予約方法

東京メトロ日比谷線恵比寿駅から徒歩数分の好立地にあるこのレストランで、待望の春のデザートを楽しんでください。事前に03-5424-1338または03-5424-1347へ電話での予約が可能です。オンライン予約も行っており、こちらのリンクから簡単に済ませることができます。

イースターの特別デザートは、この機会にぜひお試しください。特別な春のひとときを、美味しいデザートと共にお過ごしください。