名古屋の食文化を学ぶ特別講座「飲食業界ビジネスプラン」が開講

名古屋の専門学校で新たな飲食ビジネス戦略を学ぼう

名古屋で飲食業界の最新ビジネス戦略を学ぶ特別授業「プロから学ぶ飲食業界ビジネスプラン」が、6月6日（金）から全4回にわたり開講されます。この講座は、名古屋デザイナー・アカデミー、名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー、名古屋ホスピタリティ・アカデミー、名古屋ビジネス・アカデミーの4つの専門学校が共同で実施。飲食業界のエキスパートを講師に迎え、リアルなビジネス戦略や経営哲学について学ぶ貴重な機会を提供します。

カリキュラムの概要

本講座は、名古屋を拠点に複数の飲食店を経営する株式会社GENGE CORPORATIONの松井敬道氏がナビゲーターをつとめ、毎回異なる飲食ビジネスの専門家をゲストに招きます。受講者は、デザイン、エンタメ、ホスピタリティなど他分野の学生たちで、飲食業界の構造や市場の動向を直に学び、視野を広げることができます。

講座プログラム詳細

全4回にわたるプログラムは以下のように構成されています。各回は金曜日に開催され、16:50から18:10まで行われます。

1. 6月6日（金）
- 登壇ゲスト：澤竜一郎氏（株式会社55style代表取締役）、新美恭氏（JBシンフォニー株式会社代表取締役）
- トークテーマ：飲食ビジネスの現状、ラーメンチェーンの仕組み、海外戦略

2. 6月13日（金）
- 登壇ゲスト：中村文也氏（株式会社奥志摩グループ代表取締役会長）
- トークテーマ：飲食ビジネスの歴史と未来、講演活動の意義

3. 6月20日（金）
- 登壇ゲスト：杉村明紀氏（株式会社ブルームダイニングサービス代表取締役）、岩田聡氏（株式会社ぐっとくるダイニング代表取締役）
- トークテーマ：全国展開について、インバウンド需要の動向

4. 6月27日（金）
- 登壇ゲスト：青木裕典氏（有限会社山本屋五代目専務取締役）、横井慎也氏（有限会社スパゲッティヨコイ代表取締役）
- トークテーマ：名古屋めしの未来、名古屋めしの海外戦略

参加方法

本講座は一般の方にも参加のチャンスがあります。参加希望の方は、専用の予約フォームからお申し込みが可能です。ただし、定員に達し次第、締切とさせていただくので、お早めの申し込みをお勧めします。

予約フォームはこちら

この特別講座は、「マイ・カンパニー制度」の一環としても実施されます。未来の働き方において、個々が自分自身を一つの会社として捉え、生涯にわたるキャリア戦略を考える重要性が強調されています。受講生は、他分野からの学びを通じて、飲食業界における包括的な視点を得られる機会となります。

名古屋の食文化を専門家から学び、未来のビジネスリーダーとしての第一歩を踏み出してみませんか？この特別講座は、名古屋の飲食業界に興味がある方や、ビジネススキルを磨きたい学生にとって、貴重な学びの場となるでしょう。