群馬の夏秋なすが首都圏に！おいしさを知る「野菜をとろうキャンペーン」

夏秋なすの魅力と「野菜をとろうキャンペーン」

こんにちわ、愛知エリア担当の記者です。夏が近づくと、私たちの食卓に新鮮でおいしい野菜が並んでくる季節です。中でも、群馬県産の夏秋なすは、その味わいと栄養価から多くの人々に親しまれています。このほど、カゴメ株式会社とJA全農ぐんまが協力し、群馬の夏秋なすを活用した「野菜をとろうキャンペーン」を開始しました。この新たな取り組みでは、首都圏を中心に群馬の夏秋なすが25万袋のコラボパッケージで販売されます。

群馬県産の夏秋なすとは

群馬県は、初夏から11月にかけて全国的に出荷される夏秋なすの生産地として知られています。この期間、同県が誇る夏秋なすはなんと9年連続で全国出荷量の1位を記録しているのです。この人気の理由は、とにかくその味わい。特に、焼いても煮てもその豊かな風味を楽しむことができ、家庭料理のさまざまなレシピに活用されています。

カゴメの「野菜をとろうキャンペーン」

カゴメは2020年から「野菜をとろうキャンペーン」を実施しており、これは野菜摂取を促すことを目的としています。日本では、多くの人が1日の野菜摂取目標である350gに到達できていない現状があります。そこで、カゴメはこのプロジェクトを通じて、さまざまな方法で野菜の魅力を伝え、楽しく摂取できる方法を提案しています。

新たなレシピ提案

「野菜をとろうキャンペーン」では、群馬の夏秋なすを使った新しいレシピを提供しています。中でも、カゴメのトマトケチャップを利用した“焼きケチャップで！麻婆茄子”は、簡単に作れて栄養価も抜群。パッケージには、このレシピの詳細とともに「野菜をとろうキャンペーン」のロゴも掲載されています。これにより、消費者はおいしさだけでなく、旬の野菜の重要性についても理解を深めることができます。

販売情報

このコラボパッケージは、6月中旬から8月まで、首都圏のスーパーなどで販売されます。注目は、6月9日から一部店舗での先行販売も行われることです。最大25万袋の出荷を予定しているこのプロジェクトは、野菜を楽しむきっかけを提供するとともに、食生活の改善を目指しています。

野菜摂取の意義

日本人の多くは、十分な野菜を摂取できていないという現状があります。カゴメは「野菜をとろう」との合言葉のもと、野菜摂取の意識を高め、一人ひとりが健康的な食生活を送れるよう支援しています。今回の取り組みは、それぞれの地域の特産物を通じて、消費者に新たな価値を提供するものです。活動に賛同する企業も増え、今後さらに多彩な企画が期待されます。