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新たな本格天ぷら店、御殿場に登場

2025年12月17日（水）、静岡県御殿場市に新しい新業態『天ぷら そば 富士 天晴』がオープンします。この店舗は、御殿場プレミアム・アウトレットのヒルサイド内に位置し、富士山の美しい景色を望むロケーションを楽しみながら、豪華な食事を堪能できるスポットです。

旬の食材を大切に

『天ぷら そば 富士 天晴』の最大の特徴は、厳選された素材を使用している点です。主に駿河湾で獲れる新鮮な海の幸や、箱根連山西麓で育まれた「箱根西麓三島野菜」に焦点を当て、素材本来の甘みや旨みを引き立てる料理が楽しめます。使用する油には綿実油と太白胡麻油をブレンドし、国産小麦を用いた衣は軽やかでサクサクの食感を実現。揚げたての天ぷらに、自然の素材の持ち味を最大限に引き出すための工夫がなされています。

天つゆと薬味

天ぷらの味を引き立てるために、天つゆは昆布と鰹節から取った出汁に、煮切り味醂と醤油を合わせ、鰹の旨味がしっかりと効いています。また、薬味には静岡産の大根おろしを使用し、より豊かな風味を添えます。天ぷらにはもう一つ、沖縄の塩と静岡の抹茶を組み合わせた「抹茶塩」と、二種類の塩が用意されています。

自家製の挽きたてそば

そばへのこだわりも特筆に値します。会津産のそば粉を使用した二八そばは、店内の石臼で製粉し、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわった香り豊かな一品。これにより、しっかりとした風味とともに、天ぷらとの相性も抜群です。

多様なメニュー

『天ぷら そば 富士 天晴』では、幅広いメニューが楽しめます。特におすすめな「特選コース」は、豪華な大海老や原木椎茸、真鯛など多様な天ぷらを堪能できる贅沢な構成です。また、静岡産のお造りを組み合わせたコースメニューや、季節の味わいを楽しめる天ぷら御膳も充実しています。

シンプルで新鮮な贅沢

日々の食卓とは一味違った魅力を持つ『天ぷら そば 富士 天晴』。静岡産の厳選された食材は、その土地の豊かさを感じさせ、訪れる価値を十分に持っています。ここで食べる天ぷらは、揚げたての状態で提供され、その瞬間にしか味わえない美味しさが広がります。

店舗情報

基本情報

• - 店舗名: 天ぷら そば 富士 天晴
• - 所在地: 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット4410区（ヒルサイド）
• - TEL: 0550-84-1238
• - 営業時間: 12月～2月 11:00～19:00（L.O. 18:30）/ 3月～11月 11:00～20:00（L.O. 19:30）
• - オープン日: 2025年12月17日（水）

ぜひ訪れてみてください

『天ぷら そば 富士 天晴』で、静岡の自然が育んだ素晴らしい味の天ぷらと、挽きたてのそばを味わい、富士山の雄大な景色を楽しむ素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。地域の魅力を感じながら、揚げたての本格天ぷらに舌鼓を打つ贅沢なひとときをお楽しみください。

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