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ストリングスホテル名古屋開業10周年記念特別コースのご紹介

名古屋の注目スポット、ストリングスホテル名古屋が開業から10年を迎えます。この特別な機会を祝うべく、「五感で楽しむ夏の特別コース～涼夏～」が2026年7月10日から9月9日までの期間で登場します。このコースは、贅沢な食材とシェフの圧巻のパフォーマンスを融合させ、心に残るひとときを提供します。

一皿目から始まる至福の体験

この特別コースは、目の前で上がる炎が印象的な「トマトのフランベ」で始まります。群馬県産の「くちどけ加藤ポーク」の生ハムや濃厚なカチョカヴァッロと甘いとうもろこしのピュレが合わさり、トマトの甘さが一層引き立てられます。

続いての前菜として、豪華な海の幸を使った冷製茶わん蒸しが登場。新鮮な鮪やズワイガニ、雲丹が盛り付けられ、コンソメのジュレとオシェトラキャビアが絶妙な味のハーモニーを奏でます。この前菜だけでも、一見の価値があります。

魚料理と肉料理の饗宴

魚料理は、愛知県産の鱸と甘味たっぷりの天使海老のグリル。熊本県産の赤茄子ソテーに爽やかな実山椒のアクセントを加え、白ワインソースで仕上げています。

メインディッシュには、きめ細やかな「あいち牛」を用意。フィレとサーロインを食べ比べることができ、両者の違いを楽しむことができる絶好の機会です。旬の焼き野菜を添えて、豊かな旨味を存分に堪能できます。

甘美なデザートで締めくくり

食事のシメには、瑞々しいマンゴーとココナッツをベースにしたデザートが用意されます。ジャスミンのジュレとオレンジのチュイールによる香りと食感が絶妙に組み合わさり、夏の訪れを感じさせる一品です。デザートも充実しており、心も満たされることでしょう。

開催概要と料金

この特別なディナーコースは、以下の概要で提供されます。

• - 販売期間: 2026年7月10日～9月9日
• - 場所: 1階鉄板焼「匠」
• - 料金: ディナーコースは13,750円（消費税・サービス料別途）

ゲストの方は、オーダーケーキやスペシャルプレートといったオプションも利用でき、誕生日や記念日のお祝いにもぴったりです。特別なひと時を演出するために、事前予約をお忘れなく。

まとめ

この「五感で楽しむ夏の特別コース」は、まさにストリングスホテル名古屋の10周年を祝うにふさわしいプログラムです。美味しい料理とシェフによる見事な演出が、皆様をお待ちしております。ぜひ特別な瞬間をお楽しみください。詳細や予約については、公式HPをご参照ください。

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