漬物文化を祝い、体験できる特別な日！香乃物祭の魅力とは

日本唯一の漬物のお祭り「香乃物祭」

愛知県あま市で毎年開催される「香乃物祭」は、1300年以上の歴史を持つ、我が国唯一の漬物に特化したお祭りです。この伝統行事は、漬物の神「鹿屋野比売（かやぬひめ）」を祀る萱津神社で行われ、全国各地から多くの漬物業者や関係者が集い、およそ1,000人もの人々が訪れます。「香乃物祭」は、ただの祭りに留まらず、日本の食文化を深く理解し、「漬物」への感謝を表現する場でもあります。

漬物文化の神秘

祭りが行われる萱津神社は、かつて海岸に面していた尾張平野に位置しています。神社に捧げられる食材は、海の幸や山の幸から成り立っていますが、その中でも特に漬物が重要視されてきました。漬物の起源は、偶然に甕に入れられた供物が塩漬けとなり、保存食として重宝されたことにあります。人々は、これを神からの恵みと捉え、万病に効くお守りとして珍重してきました。こうした背景があるからこそ、香乃物祭は漬物文化を祝う意味で特別な意義を持つのです。

香乃物祭の内容

8月21日に行われるこの祭りでは、最初に本殿祭が行われます。本殿祭では、漬物文化への感謝を込めた祝詞が奏上され、そこに巫女たちの舞が奉納されます。その後、参加者が体験型の神事「漬込神事」に参加し、それぞれが願いを込めながらナスや白菜、かりもりなどの野菜を甕に漬け込みます。この神事は、一般の方も参加できるため、家族連れや友人と一緒に楽しめる特別な体験です。

漬け込まれた野菜は「香の物」と呼ばれ、後日熱田神宮に奉納されます。このような体験を通じて、漬物への理解が深まるとともに、地域の伝統文化を直に体感することができるのです。

祭りでは、漬物を使用した茶漬けや、昨年漬けた香の物の授与も行われます。さらに、全国の漬物を集めた即売会や、萱津神社独自のお土産であるかわいい野菜のお守りも販売されます。

参加方法とお知らせ

香乃物祭は、木曜日の9時30分から15時30分頃まで開催されますが、本殿祭は14時から15時30分の予定です。場所は萱津神社境内（〒490-1112 あま市上萱津車屋19）で行われます。特設サイトも用意されており、詳細は以下のリンクから確認できます。

香乃物祭特設サイト

この一年に一度の特別な機会に、家族や友人を誘ってぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。地域の文化を学び、味わうことができる貴重な体験が待っています。