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新登場のベーレンタッツェン

2026年1月16日（金）、DEAN & DELUCAが提供する新しい焼菓子「ベーレンタッツェン」が発売されます。この焼菓子は、著名な菓子研究家・福田里香さんとのコラボレーションによって生まれたもので、ドイツの伝統的な味わいを取り入れています。

「ベーレンタッツェン」とは、ドイツ語で「くまの手」を意味します。冬の祝祭には欠かせない縁起の良いお菓子で、ドイツ家庭の素朴な味わいを再現しています。特徴的な食感は、外はサクッと中はほろほろとほどける軽やかさがあり、一口食べればその愛らしい形とともに心温まるひと時を演出してくれます。

百花繚乱のフレーバーとデザイン

「ベーレンタッツェン」は、星型の口金で絞って焼き上げたクッキーに濃厚なチョコレートをディップし、まるで「くまの手」を想像させるビジュアルで仕上げられています。使用されているのはヘーゼルナッツやアーモンドプードルなど、厳選された素材で、しっかりとしたリッチな味わいが特徴です。今回異なるフレーバーで提供されるのは、メープル、ココア、コーヒー、スパイスの4種類。これらはそれぞれ印象的な組み合わせが施され、個性が伝わる仕上がりとなっています。

パッケージデザインにも福田さんの独特な感性が活かされ、イラストレーターの塩川いづみさんによる描き下ろしイラストが施されています。「手渡しで贈りたくなる」といった思いを抱かせる、この素敵な外装も、一緒にお楽しみいただけるポイントです。

バレンタインデーにもぴったり

発売日はちょうどバレンタインシーズンと重なり、贈り物としても最適です。小さめの愛らしいサイズは、友人や大切な人、小さなお子様にも喜ばれることでしょう。自分用の“ご褒美おやつ”としても、何度でもリピートしたくなる味わいです。

コーヒータイムのお供に

この焼菓子は、淹れたてのコーヒーや紅茶、ホットミルクとともに楽しむのが絶妙です。暖かい飲み物と共に、一口かじればほろりと崩れる生地の食感が心安らぐひとときを提供してくれます。特に、味の彩り豊かさから、個々人の好みに合ったフレーバーを選ぶのも楽しみの一つ。

発売概要

• - 発売日: 2026年1月16日（金）
• - 価格:

- ギフト缶・M（8個入り） ￥4,104（税込）
- ギフト缶・S（4個入り） ￥1,944（税込）

• - 取扱店舗: マーケットストア、一部カフェ店舗、オンラインストア

福田里香さんの手掛けた「ベーレンタッツェン」で、心温まる季節の贈り物をぜひご堪能ください。 DEAN & DELUCAが提供するこの新しい焼菓子は、特別な人との大切な時間を華やかに彩ってくれることでしょう。

生活に潤いをもたらすDEAN & DELUCA

DEAN & DELUCAは、食の魅力を通じて人々の生活に新たな価値を提供する食のセレクトショップです。自宅でのリラックスしたひとときに、この特別な焼き菓子をぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。「ベーレンタッツェン」で味わう、心豊かなライフスタイルをお楽しみください。

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