レストラン列車「Les Saveurs 志摩」が誕生！伊勢志摩を巡る美食の旅

レストラン列車「Les Saveurs 志摩」が誕生！

2026年にデビューする新しい旅のスタイル

近畿日本鉄道株式会社、近鉄・都ホテルズ、近鉄リテーリングの共同プロジェクトで新たに誕生したレストラン列車「Les Saveurs 志摩（レ・サヴ―ル・しま）」。
2026年1月から約8カ月間の改造工事を経て、2026年11月1日（日）からの運行を開始します。この列車では、上質な車内空間でフランス料理を楽しむことができ、伊勢志摩の美しい自然を眺めながら、優雅な旅が堪能できます。

美食とともに過ごす特別な空間

「Les Saveurs」はフランス語で「風味」や「味」を意味します。伊勢志摩の豊かな食材が織りなす奥深い味わいをイメージしたネーミングです。特に、地元の食材を使用した料理に重点を置いており、三重県産の食材を活かしたフランス料理が提供されるのが特徴。これにより、名古屋と伊勢志摩を移動しながら、心に残る食の体験をお楽しみいただけます。

車両のデザインとインテリア

この列車は、志摩の自然を感じさせる爽やかなデザインが施されています。エクステリアは深みのある青色と光を感じる白色が組み合わさり、まるで海の音が聞こえてくるかのような開放感を醸し出しています。内装は、4号車には2〜4名様向けのテーブル席、1・2号車は1〜2名様向けのシングル及びツイン席が配置され、プライベート感を楽しみながら料理を堪能できるよう考えられています。

メニューの魅力

「Les Saveurs 志摩」では、本格的なフレンチコースと、彩り豊かな「フレンチ膳」が提供されます。特にシェフは志摩観光ホテルの樋口総料理長が監修しており、三重県の豊かな自然が育む食材を活用した料理がテーブルを彩ります。コースメニューには、熊野地鶏のコンフィ、鮑のテリーヌ、海の幸のパピヨットなどがあり、最後にお茶や生チョコレートなどの小菓子が添えられます。

旅行の詳細について

「Les Saveurs 志摩」は、2026年11月から運行開始、週6日の頻度で運行される予定です。旅行代金は、フレンチコースが平日33,000円、土休日36,000円、フレンチ膳が平日19,000円、土休日21,000円となっており、料金には乗車券、料理、ウェルカムドリンクが含まれています。予約は2026年9月1日からスタートし、その後も随時情報を公開していく予定です。