ミシュラン認定のラーメン店「麦の道すぐれ」がPOPUPラーメンに登場

ラーメンの新たな潮流！「麦の道すぐれ」がPOPUPラーメンに登場

2023年3月から東京ミッドタウン八重洲でスタートした「POPUPラーメン」。この度、6月1日より第11弾として、愛知県一宮市に拠点を構える名店「麦の道すぐれ」が登場します。「麦の道すぐれ」は、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019においてミシュランプレートに選出された実力派ラーメン店で、特に自家製麺と素材の旨味を活かしたスープが自慢です。

「麦の道すぐれ」の魅力

「麦の道すぐれ」は、創業者の家族が魚の卸業を営んでいた背景を持ち、鮮度の高い素材を使用したスープ作りに定評があります。そのため、ラーメンのスープには、他では味わえない深い旨みと香りが凝縮されています。食べログではラーメン百名店にも名前を連ね、多くのラーメンファンから支持されています。自家製麺と相性の良いスープは、他では味わえない独自の風味を楽しませてくれます。

メニューの魅力

出店期間中は、さまざまなメニューが楽しめます。特に注目したいのが、以下の3品です。

- 炙り真鯛らーめん（味玉入り）：1,330円

香ばしく、旨みをしっかりと感じられる真鯛を煮出したラーメン。

- 鶏泡白湯（味玉入り）：1,330円

じっくり煮出されたクリーミーで濃厚な鶏白湯スープが特徴。

- 炙り真鯛つけ麺（味玉入り）：1,330円

濃厚なスープに真鯛の風味が凝縮されたつけ麺。

それぞれが個性的で、食べるたびに新たな発見があること間違いありません。

POPUPラーメンとは？

「POPUPラーメン」は、全国の人気ラーメン店がリレー形式で出店するイベント「RAMENWALKING」に基づいた企画で、注目のラーメン店が限られた期間だけ楽しめます。定期的に出店店舗が変わるため、毎回異なる「旬」のラーメンを味わうことができるのが魅力です。
特に、「今」注目されているラーメン店の食べ歩き企画は、ラーメン好きにはたまらない体験。自宅から出なくても、全国各地の名店を楽しめるなんて素晴らしいですね。

限定情報と訪問方法

「麦の道すぐれ」は、2023年6月1日から2023年9月30日まで出店予定です。営業時間は11:00から23:00まで、無休で営業しています。また次回は10月1日から新たな店舗が出店される予定ですので、ラーメンファンは必見です。
最新のメニューや情報については、公式ウェブサイトやSNSをチェックするのもお忘れなく！