食と農の未来を創る！東三河で「食農ハッカソン2026」開催のお知らせ

食と農の未来を創る「食農ハッカソン2026」のご案内

豊橋市に位置する「emCAMPUS STUDIO」では、2026年7月18日（土）および8月1日（土）の2日間、食と農に関する新たなアイデアやビジネスモデルを求める「食と農のハッカソン2026」を開催します。今年は、これまでの集中型プログラムから進化を遂げ、実践的な事業検証が行われる新たなフォーマットでの実施となります。

開催の背景: 東三河で「食と農のハッカソン」を行う理由

東三河エリアは、日本屈指の農業生産地域として知られており、地域の食の安定供給に寄与しています。しかし、人口減少や担い手不足、気候変動等の課題に直面しており、持続可能な農業の発展が求められています。これらの地域課題に対処するため、emCAMPUS STUDIOでは、イノベーションを生み出す人材の育成や新たなビジネスモデルの創出が求められています。

過去3回の短期集中プログラムを経て、多くのアイデアが誕生してきました。特に、今季は単なるアイデアコンテストから一歩進み、実際の市場ニーズに基づいた事業開発を促進する事業検証型プログラムへと進化しました。

食と農のハッカソン2026の最大の魅力

1. 課題検証伴走期間の新設

7月18日（土）の初日と8月1日（土）の最終日までの間に、2週間の課題検証期間が設定されます。この期間には、運営チームやメンターが参加者と共に行動し、アイデアの妥当性を厳しく検証するサポートを行います。顧客ヒアリング、アンケート設計などを通じて、仮説の実証を進め、ビジネスの解像度を高めていきます。

2. 「東三河FOOD DAYS」での市場検証機会

大賞を受賞したチームには、9月11日（金）・12日（土）に開催される「東三河FOOD DAYS」に特設ブースを持つ特典が与えられます。このイベントには、全国から200名以上の食と農の専門家やバイヤーが集まりますので、参加者は自身のプロダクトやサービスを実際に市場でテストする貴重な機会を得ることができます。また、プロトタイプ制作に向けた支援も行われ、さらに成長を促進します。