名古屋のサカエチカで生成AI活用セミナーが大盛況、業界の未来を切り拓く

2026年2月5日、名古屋の地下街「サカエチカ」で、スノーフレイク・コンサルティング合同会社による「店舗で役立つ！生成AI活用セミナー」が開催されました。これは、近年の業界のデジタル化や人手不足に応えるべく、店舗スタッフに向けて生成AIの実践的な活用法を伝授するイベントです。

開催の背景

昨今の小売や飲食業界では、業務の効率化や顧客サービスの向上が常に求められています。しかし、生成AIを活用したいと考える一方で、実際の申し込みや活用法に悩む店舗も多く見受けられます。スノーフレイク・コンサルティングは、そうした声に応えるべく、「難しい専門用語は使わず、すぐに現場で使える活用法」をテーマにセミナーを企画しました。

テナント店舗のスタッフが直感的に理解できる内容を提供することで、生成AIを日々の業務に取り入れる手助けを行いました。特に中島正博氏が講師として、参加者の目の前で実際にAIツールを操作し、プロセスを分かりやすく解説しました。

セミナー内容

以下のセッションにて、具体的な業務シナリオが示され、参加者の注目を集めました。
1. 販促・SNS運用の効率化
ここでは、Googleの「Gemini」を使用し、イベントチラシのデザイン案やアパレル商品の画像をその場で生成しました。また、生成した情報を元に、SNSに投稿する際の文章作成も自動で提案される流れが披露されました。このように、数時間かかる作業を短縮する方法が示され、参加者に驚きと興奮をもたらしました。

2. トレンド分析と新メニューの開発
次に、深層学習を用いた「Deep Research（Gemini）」によるトレンド分析が行われました。膨大なWeb情報を収集し、2026年の食トレンドに基づくメニュー開発を支援する方法を学ぶことができました。

3. 接客スキルの向上
「ベテラン販売員」や「クレームを言う顧客」といったキャラクターを作成したカスタムAIとのロールプレイングを実施。AIとの対話を通じて、店舗スタッフは接客スキルを向上させることができるメリットが紹介されました。これにより、従来のトレーニング方法では難しかった反復学習が可能となり、即座にフィードバックを得られる方法が提示されました。

4. 動画・音楽生成によるブランド強化
現代のプロモーションには力強い映像や音楽が不可欠です。参加者たちは、動画生成AI「Sora」と音楽生成AI「Suno」を使用し、オリジナルの店舗プロモーション動画やテーマソングをその場で生成するデモンストレーションを通じ、AI技術の現在と未来を体感しました。

参加者の反応

セミナー終了後、参加者からは非常に高い満足度が寄せられました。「AIが難しかったが、実際に使うイメージが掴めた」、「ChatGPT以外にもさまざまなツールがあることを知った」といった声が多く、講師の実演に感心の声が上がっていました。

スノーフレイク・コンサルティングは、今後もこうした生成AIの導入支援や研修を通じて、多様な業界のニーズに応え、より多くの店舗運営をサポートしていく予定です。